Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những Bài Đã TìmDê trộn thính

Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Quy trình bẩn làm nước mía chuoi nuong nep kẹo sắc màu bun tom thịt băm chiên lá lốt Cach nau Banh canh cach nau canh mang nau suon cháo ngao biển thẠch nhà n Cà rốt đổ cach nau xoi san ngon giữ ấm cookies gừng các món luộc ngon banh gato cuon banh bi mut dau xanh don mề gà xào dứa nấu mì hàn quốc Cách xem gà chọi bau khia ngu vi trứng non banh xop chanh ngon san hà chả mực Hạ Long cach lam banh tran chau nấu cháo thịt trai trái vải xào tôm Cach làm chả cá gà nấu bò kho banh bo sua ngon san hà tẠu cari ca chem Đánh bay bùn trong ốc ung thịt sốt cà giấy salad rong bien ngon Giáng sinh chè chuối việt ở xứ sở anh đào Cach lam giam gao món kim chi ngon gởi chao so huyet ngon nước mắm ngon cà phê trứng gà om mộc nhĩ Cách hấp cá thơm ngon kem cherry ngon bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng canh bí đỏ nấu tôm quả lê bồi bổ với óc heo công thức hoành thánh rán giòn banh muffin sua tuoi cháo tôm sò bánh mã thầy Kết hợp trái cây ngâm chua ngọt chao mong gio che mit ngon Canh chua ca gà hầm sả cây World Cup pín tìm thuốc bắc xúc xích tiết bánh mì kiểu Pháp trung cuon hai san ngon thịt xào sả ớt cháo thịt cải bó xôi rau câu chanh cach lam dui ga chien ngon phèn cà ri gà cach lam muc nhoi trung muoi công thức phô mai ricotta tàu hũ ky bọc thịt tôm thịt viên bbq lam salad rong bien tôm chiên dòn cach lam mi ga ngon khoai tây miếng nướng Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh sữa đặc cách ngâm chanh đào kẹo lowcarb Cá diêu hồng hấp xôi xéo hà nội cÃƒÆ thu kho cách nấu lẩu mắm mì sốt kem vịt nấu cháo bánh Pavlova miến sốt thịt heo bằm the rickshaw Dua mầm mứt khế banh tam bi ngon bun tom ngon Hap dan voi mon tom chien trung muoi chocolate truffle gỏi rau muống tu chân giò ngâm mắm lan tai heo ngâm tôm xào trái vải chế độ chuyện ấy dưa hấu quả trung chien cuon bánh mì ngô phết mật ong Phà Cún Khang Thi t ba chi xa o ngô nuong banh trang bang lo nuong bánh nếp dừa nạo Salad gà xé phay kiểu Thái mon de ngon Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng ốc bung chuối đậu sandwich ngon