Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

soda chanh day mon an dan da chao bo cau nau bun cách nấu chè khoai phở phở nước nấu phở hồi quế chè đậu xoi ngo ngon Chung Lam tóm dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng hoa chuối nấu lẩu sup cua nam tuong hot xao sa cach lam sinh to dau banh gato nem chay chiên sắn Chè bưởi Ga nuong muối ot Banh chuối hap bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga canh gà cách làm bánh flan bàn là bến tre bánh lá dứa cuộn đường Pancake yến mạch pha chế cách làm sữa lắc nướng bánh gato nguoi moi om day mắc cách làm bánh đậu hũ non ga xao tuong ngon ran Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt sinh to dua thom BAnh trung thu ngon bổ rẻ đế lót ly bún gạo xào các món bún salad bo xoai xa lach bap non ngon cơn nem hạt sen tôm thịt xôi xéo hà nội vá chua Trảng Bàng Trứng cút bap cai cuon giáo đèn bàn trẠng nem chua mẹo làm bánh ngon com ruou xào nghêu chè bí đỏ trân châu uc GÃƒÆ Tĩnh tận dụng và y nhớ Ảnh bánh bông lan trứng muối cac mon an sang thiệp chúc mừng phở chiên phồng nhửng sườn sốt dứa thịt bò xào cach nau An xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím làm bột trà mon goi ca tiết kiệm chi tiêu bún bò tái lam thit bo nuong han quoc dâu nhúng sô cô la mực ống nướng ngũ vị muffin chuoi cach lam goi ga bac ha cha ca vien Phạm bao tử lam sandwich cuon xuc xich thê lam sup bánh tôm hồ tây sườn rang banh gio cach lam mon nhau ngon luon chien bữa cơm ngon mon an la bò cuộn phô mai phá Valentine cach muối cá cach kho ga salad gà tempura rau củ lá lốt cuốn thịt bò quan ao nước trái cây ca hoi nuong rau cu Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà rau cau nhan flan ngon CANH Gà cong thuc lam banh xeo sủi cảo rán bánh chuối nướng ngọt lam rau cau trai cay cà phê trộn salad lam banh trung thu nuoc mo miền