Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

膼芒 nạm Am Thuc Viet Nam mon ngon tu so diep Vân ba tử cá xào dưa cải bà dễ làm thịt vo viên chiên xoi gac muoi chua kho mam pudding xoai hat chia tự chế khuyên tai Nﾆｰ盻嬾g mất ngủ caffeine rượu cồn rượu cahc lam banh mi cuon que thịt viên chiên sốt chua ngọt quả dứa bánh tôm rán cắt nom bo Cách nấu Mi xa xíu muối tiêu chua mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cải muối Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Má ³ lau oc băng đô đặc sản miền nam mắm cá lóc hỗ Cất đồ dui Gà thải bot xa xiu Mon tron She Was Pretty 2015 tôm chiên sốt ngon thạch trứng may vã æ cach nầu lẩu hải sản cach lam oc gao hap sa cách làm thiệp chao bo cau sốt cà chua Thit nướng bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng trộn salad bơ sot ca chua dẠu thach rau cau cách chiên mực sim tím dinh dưỡng chữa bệnh mãng cầu ta lam cookies chanh ngon Trần Bình Trọng Bánh bột lộc Cơm gà xứ Quảng bánh quy hạnh nhân chocolate Bồng khoai nấu hến quê nhà canh dưa chuột nhân thịt Bún măng vịt mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên long khia nuoc dua cach lam sa te ot banh leomngrass trứng rán ha đam trộn hải sản Món giò que ech tam vung chien mon ga Chân gà hấp thit bo xao khe dau hu chien kieu moi Và salad bò chua cay kiểu Thái công thức thịt chiên áp chảo miến trộn cải bó xôi phải phở gà trộn mon tom kem chanh thom mat gio kho trung ựng hột vịt lộn ngải cứu món hầm kẽm Ăn vẶt cach kho ca moi ngừa bệnh Bánh flan nướng siêu mịn chè đỗ xanh hạt sen trà xanh làm kem Cach nau banh canh ca nấu xôi mít canh nấm đùi gà canh chua khế nấu tôm dÃƒÆ cocktail ma cà rồng đồ uống giải khát Thơm mát sữa cach lam kem la dua nông trứng kiến đen Cai muoi chua súp lơ chiên tôm cach lam goi du du thai tom cuon bacon sot ngu vi sa lát trái cây canh ghẹ giàu thực phẩm khô xôi sườn heo gói lá cach lam sinh to bo Trà cafe Ä á handmade Cún Khang Bánh men giòn giòn cách luộc lòng chù cahc lam banh yen mach hat oc cho Đồ ăn sáng chuối chiên cÃ