Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

công thức chè đu đủ cốt dừa mix nước ép lê cách làm chè trứng mon lâu chay trứng hấp cuộn tôm nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi món chiên Gà xào sả ớt sinh tố dưa hấu xoài trộn thịt Vi cà nem cua làm bánh pudding thùng xào sò điệp Banh lot Lúc canh bí đao Canh cà sinh tố củ sen cà nhồi đậu hũ Chạo tôm Dẻo thơm bánh khoai mì phụ nữ và những điều cấm kỵ cach lam rau cau ca phe sua Thịt xào nam cach lam sinh to dua xanh cafe sân vườn món lạ Nghệ canh suon tiramisu món thịt kho gÃƒÆ cay nướng bánh mì cách làm cơm rang ngon Hạt sen ăn gà ta quay tôm xào trứng Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui đao sữa tươi rán giòn Donut bữa cơm chiều cuối tuần cách làm bánh xếp ga xao chao Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng cơm cuộn cá kèo xoài xóc muối tôm cá quả cá lóc rang muối thịt heo chiên cách nấu canh Thịt kho tau banh tiramisu cach lam banh charlotte ngon lam ga ta quay gion mi ca loc sot dau hao Cách pha chế đồ uống phong tương cà cơm nắm gà rong biển bo sot vang don gian chiên bánh kim chi Món nướng thịt khô Cua Biển mÃ Æ Muop bun chẠcà cơm Bánh uôi Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi 膼岷璾 nanh Tôm chiên nhũ cach lam mon I Love You lam nui xôi nếp cÃƒÆ nuong hạt sen nấu vải dia heo nau dau lá lốt phi lê cá chẽm hấp bánh nếp vị sầu riêng banh lemon ngon bánh nếp nhân sầu riêng món ngon từ sườn kem đỗ xanh bánh cupcake vị cam yếm súp hành phô mai má ³ canh bí nấu thịt Oc luoc spaghetti sốt cà chua Lưu luyến món dẠu trà i gẠc thạch chè lộc tài canh mang mong gio sốt cà chua trộn pasta bao tu heo ham tieu cá kho cà Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia làm bánh táo kiểu pháp me ga chien gion Để các món luộc trở nên hấp dẫn da day heo xao sa ot với thịt kho tôm Tóp mỡ ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng cơm nắm thịt heo cach lam muc xao muop vịt xào ớt cai bo xoi gà hấp lá chanh ca hoi chien mat ong ngon cách chiên khoai tây