Pate là món ăn du nhập từ Pháp và được nhiều người Việt Nam ưa thích. Naungon.com xin giới thiệu với các bạn cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức ngay sau đây!
Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức

Với cách làm pate này, bạn chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon!

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm Pate

  • 500 gram thịt heo
  • 20 gram hành tây thái hạt lựu
  • 20 gram gừng băm thật nhỏ
  • 10 gram tỏi bằm nhuyễn
  • 2 quả trứng
  • 40 gram bột mì
  • 5 gram đường
  • Một chút muối
  • 3 muỗng cà phê xì dầu
  • 15ml dầu chiên
  • 5 gram tiêu hạt

Cách làm pate ngon

  • Thịt heo rửa thật sạch, cho vào máy xay cùng 1 muỗn cafe dầu chiên rồi xay nhuyễn đến khi thấy thịt dẻo mịn quyện lại thì cho ra một bát tô. Lưu ý: Thịt heo nên chọn loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Thịt sau khi xay nhuyễn, thêm đường, xì dầu, muối vào trộn thật đều. Khi trộn bạn nên trộn theo 1 chiều thì thành phẩm pate sẽ mịn đẹp hơn.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Trong một bát khác, cho bột và nước vào khuấy đều cho đến khi được một hỗn hợp lỏng mịn, dùng đũa kiểm tra thấy hỗn hợp bột nhỏ giọt chậm thì đổ bột vào thịt, sau đó thêm một quả trứng, đảo hỗn hợp bằng đũa theo một hướng.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cho hành tây, gừng và tỏi vào thịt, đảo đều lần nữa.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • chuẩn bị sẵn một hộp chịu nhiệt, dùng cọ quết một lớp mỏng dầu chiên lên khắp bề mặt trong của hộp.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đổ hỗn hợp thịt vào khuôn, dùng muỗng dàn đều và nén chặt thịt xuống.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Đóng nắp hộp thịt, cho vào bên trong nồi hấp, đậy kín vung, để lửa vừa, nấu sôi khoảng 1 tiếng rồi tắt lửa.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Lấy hộp thịt ra, úp ngược vào một cái đĩa để lấy phần thịt, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt thịt rồi, đặt hộp thịt trở lại. Đun sôi khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa, lấy hộp thịt ra cho nguội bớt rồi mới để vào tủ lạnh.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Thành phẩm:

Bớt chút thời gian để thực hiện món pate vừa ngon lại vừa vệ sinh cho cả nhà bạn nhé. Với cách làm pate giản đơn này, chỉ cần bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm thì bạn có thể yên tâm thưởng thức pate suốt tuần mà không lo hỏng hay mất ngon. Món này bạn có thể sử dụng rất linh hoạt, ăn với bánh mỳ, cơm hay xôi trắng và thậm chí thưởng thức cùng với bánh quy giòn… đều quá ngon.

Ngoài ra bạn cũng có thể dùng món hấp này làm món ăn cho các bé, ngon miệng, dễ ăn mà lại không phải lo lắng khi cho các bé ăn ở ngoài hàng. Trước khi cho bé ăn, các mẹ nên hấp lại pate kẻo lạnh quá không tốt cho họng của bé.

Buổi sáng, thưởng thức ổ bánh mì nóng giòn quyện lẫn phần nhân thơm phức, béo ngậy với vị cay của tương ớt là vừa đủ để lấp đầy cái bụng đói và đánh thức các cơ quan trong cơ thể.

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Vơi cách làm món pate hấp dẫn thơm ngon mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức trên đây thì tin chắc rằng mọi người trong gia đình, nhất là các em bé sẽ thích mê cho mà xem! Mong các bạn thành công với cách làm pate này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cah lam panna cotta hành mu Bắp Cải Trộncá">Cách làm cha cá canh khoai mỡ tím Đi bánh quy nho khô mam ruoc kho thit cach lam ga nau ca moi cach lam gio ruoc sinh tố anh quốc Kem tuoi tia rau cu đen cốm cach lam goi chà cuon thit ga nuong mà lai món xào bún ngon Chà Hà chan ga tron chua cay Cá nướng basa mâm cơm Khai vị đón tết chẠcà học vịt nấu khoai sọ vịt sốt me kep mi ngon sinh tố rau má muối ớt thịt quay om rau củ gạo lứt sẠbong cai va ca hoi nuong cach lam thit cuu hap sa kem chuoi ngon ha noi thit lon chien đậu hũ rán trứng thịt 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán thit kho tau ngon bánh bao kiểu trung quốc cơm nếp trứng muối Cà rốt Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn bì heo chiên Banh Madeleine thach bo cơm ba màu canh mướp kho quet cach lam oc hap tieu xanh xôi bọc chuối bò sốt bơ đậu phộng cach lam sinh to bo Da Lat cach lam mut khe cach lam thit rang cocktail chanh rau cần xào thịt bò sua chua ngon mochi kem tom ram ớt chuông xào thit heo chien gion ngon cach lam thach mia lau là mà Phô mai Con Bò Cười xoi vit da day heo xao sa ot ruou thuoc Làm Nem khoai sọ xào thịt heo Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng mang xao Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp công thức thạch đậu hũ cach lam ca cam món ăn tốt cho nam giới xôi lá cẩm hoc nau an ngon thit bo xao bi do bò bánh bông lan làm bằng chảo xay dưa hấu hoa hồi nóng đảm gung mat ong các loại soda mix Bí quyết giảm cân súp sườn nghề banh mi que phap cach lam banh bo ngon Chi tiết cách đan len cơ bản quy tắc Món Chính Lá khúc bạc hà nộm thịt gà trộn bưởi banh kem trai hong ngon phu cupcake cam meo vặt cách làm nước ép đậu nhồi thịt thịt cừu hầm củ cải trắng cá bọc bột Tra bi dao sữa chua dẻo ca cao