Pate gan heo ăn với bánh mỳ hoặc xôi là món ăn rất phổ biến của người Việt Nam. Cách thực hiện cũng không quá khó đâu. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các chị em nội trợ cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức! Cùng xem nhé!
Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức

Pate ăn kèm bánh mì là món ăn quá ngon miệng. Công thức món pate dưới đây khá khác biệt với công thức sử dụng bánh mì, sữa tươi và gan heo thông thường.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm pate gan heo

  • 600 gram gan heo
  • 250 gram mũi heo
  • 100 gram mỡ heo
  • Tỏi xay, hành tím xay
  • Tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu

Cách làm Pate gan heo

  • Gan, mũi heo, mỡ mua về rửa thật sạch. Mũi heo và mỡ heo luộc chín. xắt nhỏ hạt lựu để khi xay không bị dính vào lưỡi dao làm cháy máy và dễ xay, thời gian xay sẽ ngắn lại. Lí do sử dụng mũi heo là do phần này có đầy đủ thịt, mỡ và da nên khi làm pate sẽ không bị khô, có độ kết dính hơn.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 2

  • Để hỗn hợp được xay đều và thấm gia vị thì nên cho gia vị vào trộn trước khi đem xay.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 3

  • Gia vị nêm vào bao gồm: 2 mcf hạt nêm, 2 mcf đường, 2 mcf bột ngọt, ½ (một phần hai) mcf tiêu, 3 mcf vun hành tím xay, 3 mcf vun tỏi xay, trộn thật đều. Cho thêm 2 mcf dầu nữa nhé.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 4

  • Giờ thì tới công đoạn xay nè, chỉ nên xay từng ít một, khoảng từ 1/2-1 chén ăn cơm và thời gian xay mỗi lần không quá 2 phút nha.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 5

  • Sau khi xay thì cho hỗn hợp ra khuôn, nhớ thoa vào khuôn 1 lớp dầu mỏng để không bị dính.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 6

  • Tiến đến mình sẽ cho vào nồi hấp, em hấp khoảng 1 tiếng đó, có thể thử xem chín chưa bằng cách lấy tăm xăm vào, nếu hông còn chảy nước màu hồng pate đã chín. Lấy ra để nguội và thành phẩm sẽ như thế này, dù không bắt mắt như ngoài tiệm nhưng đảm bảo ngon thì hơn rồi.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 7

Thành phẩm:

Pate là món hấp rất quen thuộc với người Việt Nam. Bạn có thể sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng cùng trứng ốp la, ăn cùng xôi, chưng với thịt băm hay cầu kì hơn với những món như gà nấu pate hay trứng trán với pate. Pate bạn có thể làm sẵn nhiều trong tủ lạnh để khi cần sẽ lấy ra ăn với bánh mì hoặc xôi là có bữa sáng tuyệt vời rồi. Đây là món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.

Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức phần 8

Với cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ được cả nhà khen cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam cha bun mi xao singapore mứt rau câu món Tết Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến kem dâu tươi Khai Vị cach che bien banh tiramisu che com ha noi bun nam Quý sốt phúc bồn tử nấu táo làm đậu hũ trứng Ngày Lạnh#71ACC4" href="/index.php?q=dau hu non om tom">dau hu non om tom Ăn vặt banh chuoi ran giam canle="background-color: #A03044" href="/index.php?q=cach lam suon non ram">cach lam suon non ram kiểu Nhật bun ngan khoai lang sốt caramel bánh cay chiên nhân tôm canh sung tuong me ngon ca ngu sot chanhn bổ dường từ nước mắm Ngày Lạnh canh nam rau non Ä Ãªm Sà Štôm nhân phô mai hầm bánh bắp rán giòn tôm rang muối tiêu Ngao nau cai giam can cà tím xào bò Quà bot sua khoai lang ngon cách chọn chanh leo Om công thức bánh đúc kèo Nem Rượu thịt bò xào gà sốt tiêu rượu ớt chuông bun mang đun nuoc soi bang lo vi song nem chua thịt bò" style="background-color: #DEECB6" href="/index.php?q=X o">X o boy Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không F5 style toàn tập cho mùa hè tai heo xào ớt chuông Say hải ngo Sữa chuaứng cá chuồn Đà Nẵng" Salad-color: #BC408C" href="/index.php?q=đ Miền Namil thịt bò xào ớt chuông nau ca ri ga ngon salad cach l Miền Trunghom ngon" style="background-color: #559E1B" href="/index.php?q=ratatouille thom ngon">ratatouille thom ngon cach lam banh dau xanh trai cay bun rieu ca Tom Kho Tieu trung goi com xa xiu đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Rau nau canh la lot nêp than gÃƒÆ rim trời lạnh ăn món gì ngon dâu tây ngâm nem thanh hóa sườn nướng chua ngọt xuong duoi heo om ca chua Salad cá sốt nấm hương Nấm rơm chè trôi sưa bí ngô bun rieu cua com ca hoi sot ngon lò nướng tự làm Nau An Ngon nuoc ngoai tôm bọc ngô non nướng bi heo thit heo mam tom ngon cật heo xào bun rieu don gian hành lá xuong duoi heo gỏi cóc chà bông Xi dau Ngũ vị cach lam banh crepes nước chấm các loại bánh mặn cơn nước ép gừng cà rốt công thức bánh đa kê la Bánh mặn Muối Chua mon ăn viêt bánh mì cuộn dâu đồ gỗ lam thach thanh long kem chuối chín xoi tim bà nh khoai lang nhuận tràng so diep xao ot thom kem bánh quy oreo Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon