Để thay đổi khẩu vị cho món pate truyền thống, bạn hãy thử cùng làm pate gan gà với công thức giản đơn sau đây nhé! Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng
Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 1

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 2

Nguyên liệu gồm có:

- 2 kilogram gan gà tươi
- 2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 170 gram bơ
- 30ml rượu vang
- Gia vị, bột ngọt, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 3

Bước thứ nhất(1):

Gan gà rửa thật sạch bằng nước muối và rượu gừng. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

Để bơ ở nhiệt độ phòng.

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Đảo hành tây với chút dầu chiên trong chảo đun nhỏ lửa khoảng 12 – 15 phút.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 4

Bước thứ hai(2):

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi nhỏ rồi đổ vào đảo chung với hành tây khoảng 8 – 10 phút.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 5

Bước thứ ba(3):

Đổ gan gà vào đảo chung với hành tây và cà rốt, thêm gia vị, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu tùy theo khẩu vị của bạn, đảo đều tay.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 6

Bước thứ tư(4):

Xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cùng với bơ đã tan chảy.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 7

Bước thứ năm(5):

Thêm rượu vang vào hỗn hợp, trộn thật đều.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 8

Bước thứ sáu(6):

Dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản và đặt pate vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.

Vậy là món pate gan gà đã hoàn thành và sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đấy!

Pate gan là một món ăn ngon, phổ biến không chỉ ở Châu Âu mà cả trong ẩm thực của người Việt. Tự tay làm pate sẽ ngon hơn rất nhiều so với việc mua ở ngoài hàng hay mua trong siêu thị.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 9

Hãy trổ tài đảm đang để làm món pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng mà tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình bạn nhé! Bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ, phết lên bánh quy giòn, ăn chung với cơm nóng hoặc xôi trắng đều quá ngon.

Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 10

Mong các bạn ngon miệng!


Sau khi làm pate, bạn hãy thử ngay món gà nấu pate cực thơm ngon nhé!Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng 11


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate món mặn gan các khác các khác các khác

Bơ lạc thịt lợn nướng mật ong gà chiên tiêu khoai tây hầm gà cuộc thi bữa cơm mùa hè thit ba chi cuon bi do mướp hấp tôm lác cách may váy maxi Ga ham nam dong co cach lam kem nho món trứng tráng sốt trứng cách làm bánh ú bá trạng ếch xào xã ớt banh plan mut du du Trứng rán lươn xao lan cach lam nem nương chưng tương cach lam thach den tom ap chao ngon Nấm kim châm Mi xao bo xoi ngam nuoc dua thịt hấp cach lam thit boc trung chien xu snack sot dua cach nau chạo ga nuong tham khảo day nau ăn ngon che nep cam Muop đăng cá lóc kho riềng cơm ga hẠi Donut spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch ca om DÃƒÆ u ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa