Pate gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pate gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pate ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Pate gan gà thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà 500 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành hương 3 Củ
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Rượu mạnh 1 Muỗng canh
  • 400 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút ( Cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm ). Sau đó cho ra rổ. (Nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)

2

Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gr bơ vào, Bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào ( Gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 mcf bột nêm +½ (một phần hai) mcf đường+ 1 mcf tiêu + ½ (một phần hai) mcf muối, xào cho đến khi gan gà chín thí tắt lửa.

3

Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gr bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.

4

Cho pate vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gr bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pate vào tủ lạnh.

5

Pate mềm, thơm và rất đậm đà .Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm dưa chuột muối Cupcake Cua Biển cơn sốt bánh mì kẹp Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Giáng Sinh Nước Chấm lam banh xeo bánh mỳ kẹp Bánh ướt thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt mứt xoài ác canh tôm cà chua ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà nấu phở banh pate chaud gà quay tiêu Thit bò lam banh phu the bánh chuối chiên cach lam mam thai chay ngon canh dưa leo thịt heo quay bánh kem ngàn lớp bau bề Heo cốc socola ngon Miến gà gÃƒÆ kho cay Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ mÃƒÆ lai lam banh ngay Tet Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu ca nuc kho la que ngon cách làm cá chém hấp thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến bắp bò kho cach lam sushi trai cay bach hoa 48 bistro Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua khoai so Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong cá tính ga hap sot hanh tay ngon lót nhúng làm bánh mỳ Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng lagu xiên cá nướng Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế Anh cơm nắm cách làm ốc xào Cún Khang Cá chim sốt gừng sả Cún Khang Cá chim rim măng tươi banh bo thom ngon Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa banh bo nuong ngon Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà banh bo nuong thom macaron ngon đậu phụ rang muối Đậu phụ rang cÃƒÆ ri cÃƒÆ paparoti vừng Đậu cô ve trộn vừng Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Túi Chuoi gừng Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho nuoc mam Ức cách làm cánh gà mang cÃƒÆ banh cuon sau rieng ngon cach lam banh choux Cach kho ca thu ngon milkshake Salad kem trứng chocolate đen ốc xào bơ mon tam me Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà salad ngo Lớp Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò khử độc cho rau củ nau com hen đôi môi nấu miến cach lam banh căn Cún Khang Làm latte trà xanh không khó tàu hủ ky cuộn rau kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho bệnh phụ khoa gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua bun rieu chay gà lên mâm Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng nộm gỏi ngon cách làm vịt rang muối бє m một đậu hũ non xào tôm suon xao muối chua Cháo nấm Cach lam banh mi mon lạ