Pate gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pate gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pate ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Pate gan gà thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà 500 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành hương 3 Củ
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Rượu mạnh 1 Muỗng canh
  • 400 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút ( Cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm ). Sau đó cho ra rổ. (Nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)

2

Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gr bơ vào, Bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào ( Gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 mcf bột nêm +½ (một phần hai) mcf đường+ 1 mcf tiêu + ½ (một phần hai) mcf muối, xào cho đến khi gan gà chín thí tắt lửa.

3

Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gr bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.

4

Cho pate vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gr bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pate vào tủ lạnh.

5

Pate mềm, thơm và rất đậm đà .Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mi ª Nấu cá cách làm cơm cháy ngon hoa giẠquýt làm cupcake dâu tây Dạy Nấu Ăn Mâm sẠNhẠnấu nhẹ loáºi bí đỏ làm thạch thức uống từ đậu nành vit nau chao ăn uống muoi dua chuot Bửa cách làm chè Khám phá bản đồ bánh pancake thế giới chè sương sa hạt lựu cách làm lẩu nấm bò cật heo Che bánh lady thuc don mon ngon Bữa cơm chiều âmthực Đối suon cuu nuong bo công thuc nau nuong snack hành Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh Độc nộm rau củ tôm thịt 11 lý do nên ăn cà chua Bánh đúc Đồng Quan Ấn cach lam suon thit heo quay kho mang Cách xào rau muống Nhat salad bưởi Táo phở gà ta keo dua boc chocolate thiên nhiên cach lam banh it dau que xao dồi trường Cá hấp lưỡi heo khìa xì dầu Ghé chuối nhúng chocolate duoi heo ham táo lam salad mi sot pho mai ngÆ bánh bao nhân đậu đỏ 고등어 la rosemary đuôi bò củ sắn xào thịt heo xôi xoài nước cốt dừa TẠm Nem nuong phÒ Lẩu bò Món Chay Ngỗng Rán Hạt Thông Phượt dau bap nuong Những thực phẩm không nên để trong tủ pudding sua chay ngon tương chấm nem nộm cóc xanh lau ca bop mang chua ngon bún trộn kiểu thái long xao dua chua da day ham bún làm thạch thanh long đỏ ot chuong nhoi muc Ăn uống banh dua mây gà phi lê cuốn mứt táo cà chua Cách trang trí cupcake cho Halloween cach lam cu cai ngâm nuoc măm thit nuong ngon Cu cai muoi VẠsalad trứng Thà sóc lùn cúc dông pancake Sườn nướng thit dam cảnh món làm nhanh b㪠súp lơ xào thịt bò gà nướng chao Ngộ Đâ canh suon dau hu nuong rau cu nước ép dưa sữa bánh báo nhân thịt cha ca thac lac chien com salad nga Thịt bò lagu mì ý lam banh ca rot món cháo ngon làm ô mai cóc gừng banh it quên bò trộn thính Thiên Trúc