Mất chưa đầy một tiếng là bạn đã có lọ patê ngon lành cất đi dùng ăn dần cho các món xôi hay bánh mỳ rồi.
Patê gan gà

 

pate-gan-ga-1-7311-1423539741.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g gan gà
- ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt hạt lựu
- 2 củ hành tím cắt hạt lựu
- 3 tép tỏi băm
- 675 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 55 ml sữa tươi
- Gia vị: tiêu, muối,giấm,  hạt nêm và rượu

Cách chế biến:

- Ngâm gan với nước muối và giấm khoảng 30 phút cho sạch chất bẩn. Cắt bỏ mỡ và màn da dính ở gan. Rửa thật sạch lại vài lần, để ráo.

- Cho gan vào âu và ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho ⅓ (một phần ba) bơ vào chảo, cùng hành tây, tỏi và hành tím vào xào cho vàng, tiếp theo cho gan vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Xào cho gan chín đều và không còn màu đỏ nữa thì cho rượu vào và tắt lửa.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với số bơ còn lại. Lưu ý chỉ phần gan và hành chứ không cho nước trong chảo. Xay đến khi hỗn hợp mịn thì cho ra chén nhỏ để nguội và cho vào tủ lạnh ăn dần.

pate-gan-ga-3-3920-1423539741.jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

patê gan gà patê gan gà Diệu Kim Patê gan gà

làm bánh không cần lò cánh gà om củ cải trắng cải thìa sốt với nấm gỏi cuốn với thịt gà khoai tây bọc thịt chiên chất liệu da sườn heo kho nước mắm đậu phụ xóc thịt hộp Hít hà cháo bột miền Trung Khoai râu ý tưởng Món lẩu chay Lau ca bong lau Ð Ñ Banh sinh nhat bánh bắp hap các món ăn chay cach lam banh brownie cookies mon sup coc dam muoi ot món Tết cupcake bánh trang trí thỏi HÃƒÆ p mon ca chim rim gung toi mon chao dau hu com boc khoai chien tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh f5 đồ cũ uống trà xanh giảm cân chanh tươi chiên giòn kem que có 3 màu canh suon ninh bap ngot ngôi nhà giữ giấy note nghi ngờ vanilla cupcake bánh côn trùng cho ngày halloween gia và mì ý kim chi mon banh quy hai mau pa tê xôi gà dịp nghỉ lễ bì chay che bo ngon Muc don thit dại lam bánh cac mon sot ca chua ẩm thực châu á cơm nấu bí đỏ chuoi rim bò xào thanh long thit heo nhoi khoai lang nuong dau bap dâu tây mochi tai heo cuộn ngũ vị bánh indonesia vịt om sấu Vịt om sấu siro chanh day cho ngay he cach lam keo socola mon an thai lan sấu ngâm quẩy nóng thit trau xao la lot xa lach dua gang ngon thit sot thom cach lam dui ga chien ngon đu đủ xanh hoc cach lam thach gà phi lê cuộn cơm cach lam nem ran chao tom công thức mứt bí cách làm kem ngon kem flan canh rau chum ngay trứng cá củ kiệu kho cá bống nấu gà với đậu hà lan cơm chiên thịt nghêu Tóp mỡ cách làm đậu bánh chuoi không béo Kim chi dac biet cách ăn buffet cach lam ga kho Muoi dua dâu tươi phủ kem thit heo ngon lau gÃƒÆ cach lam banh mi trung ngon Làm bánh bo đậu đũa mix trứng chiên cải xanh quấn thịt rau củ kho chay xoi la sen bánh mì cuộn ay cốm tươi salad thit lon Cách mon Che sinh to dau cho mua he Đậu hủ nhồi hạt sen chay Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm công thức cơm nắm thịt xông khói tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam banh black forest món ăn giàu chất béo gà bỏ lò cá hồi sốt tương lam mon tom hap muoi nấu canh nghêu với cải nộm chân gà nau an goi cách làm cơm trộn kem bắp vani cach lam banh ngoi nguy Banh pho ca trung chien gion sot thousand Hot vit lon rang me tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng lam pizza bang lo vi song