Mất chưa đầy một tiếng là bạn đã có lọ patê ngon lành cất đi dùng ăn dần cho các món xôi hay bánh mỳ rồi.
Patê gan gà

 

pate-gan-ga-1-7311-1423539741.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g gan gà
- ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt hạt lựu
- 2 củ hành tím cắt hạt lựu
- 3 tép tỏi băm
- 675 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 55 ml sữa tươi
- Gia vị: tiêu, muối,giấm,  hạt nêm và rượu

Cách chế biến:

- Ngâm gan với nước muối và giấm khoảng 30 phút cho sạch chất bẩn. Cắt bỏ mỡ và màn da dính ở gan. Rửa thật sạch lại vài lần, để ráo.

- Cho gan vào âu và ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho ⅓ (một phần ba) bơ vào chảo, cùng hành tây, tỏi và hành tím vào xào cho vàng, tiếp theo cho gan vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Xào cho gan chín đều và không còn màu đỏ nữa thì cho rượu vào và tắt lửa.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với số bơ còn lại. Lưu ý chỉ phần gan và hành chứ không cho nước trong chảo. Xay đến khi hỗn hợp mịn thì cho ra chén nhỏ để nguội và cho vào tủ lạnh ăn dần.

pate-gan-ga-3-3920-1423539741.jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

patê gan gà patê gan gà Diệu Kim Patê gan gà

cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa