Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

bun rieu oc dui ga chien mam Váy xinh cho ngày nắng Cha vien vit khoai mon bí quyết chọn mua xoài mix nước ép lê cách nấu bún bò huế salad cà chua xà lách mi y tron công thức kem chanh cách làm chả giò chay mì gói xào sa tế cach nau xoi cà ro tom xao kim chi kem bí ngày hè nước chè cốm lá dứa Ca chien sot ca gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cách làm gà xào đậu phộng canh bí đao sườn heo com chien ca hoi ngon sườn chiên sốt cam heo ngâm mắm cách làm lẩu phá lấu kem trái cây công thức bánh đúc đậu phộng cach lam tuong ca chua cay Chè khoai dẻo quán ngon eva cháo gà đậu xanh chà hoa cháo ám La cách làm bánh giầy đậu xanh 6 món ngon chanh ngâm cach nau che dua bánh rán củ cải mango yaourt verrines thom ngon nau com hen cách nấu bún hến yêu ngao hấp CHE BA BA quả thanh long cach lam bun xao chay ngon uc ngan món ăn nhật bản món kem bap xao tom kho bao quan do an kem sữa chua dâu tây lau hot vin thom ngon Làm thạch chè bí ngô banh cannelloni thom ngon Thit lon tạo hình trái tim cho món trứng cách làm cá mó chiên sả ớt tôm nướng tỏi ớt Bình Thạnh hu tieu mem xao trung ngon Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc luon cu chuoi nấu chè nếp cẩm cốt dừa cu hanh bí hầm tôm Lẩu gà dau hu xao la lot oc hap la chanh thom ngon canh cải xoong nấu tôm kẹp bánh mì quà noel nom hoa qua onion rings ngon Đồ uống tự nhuộm giày vải Chẳng Tự làm kem Cá lóc hấp chà kho Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến công thức đá bào dưa hấu chè sương sa hạt lựu Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng công thức mứt sen goi du du ngon làm sushi xôi cach nau xoi man đồ xôi cach lam suon xao cach lam canh ga chien toi phà cà thit kho buta kakuni bánh bông lan trứng muối Khô mực khô cá cơm com kep làm pudding ngon Xﾃｴi goi su hao ngon lam bun thang CHÈ đa đậu hũ cuốn rau củ yaourt sua tuoi ngon bắp chiên với trứng cach nau xoi gac ngon nướng bánh khoai tây salad cá xông khói trà tươi khoai tây xào hành tây nộm rau càng cua cari đỏ các món ngon từ bì heo tóp mỡ Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng cach lam banh tiramisu vùng biển Việt Nam bạn Quy Nhơn mon goi