Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

hoa bí nhồi tôm thịt gio lon THIT BA CHI SOT DUA KIM hoa chuối cach lam bi dao nhoi tom che thach gà xào hạt điều nẠu soup cà chua Chè bưởi kiểm soát cơn đói nhật ký uống cà kho ngon Hương đồng cach lam Chocolate milk shake Hàng Bông Món Lap xuong món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua khoai mon chien Đến bánh nhãn chiên cách làm bún bò nam bộ boˋ kho CÁCH côt let banh bao mit salad trộn hoa giả Lẩu thái Lòng xào hoa hồng lẠm sườn non chả ca TRUNG MUOI cach nau bo xao mong co nui xao hầm khỏe hoa quả chiên hoa quả dầm Lươn Huỳnh Văn Bánh Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm nhi canh gà Cach lam muc nuong dau bap hoa quả trộn sốt mayonnaise món chế biến từ tôm hoa quả trộn hoa sứ chất phụ gia hoa tulip Cơm rang cơm gạo lứt Ngọc Lan mon goi hoa DUI GA KHO mồ Món ếch đậu hủ chiên se mà cháo trắng cá chép cÃƒÆ ngà chả giò chien khoÃƒÆ ngay kieu bo kho chay ga vien boc chien nui chien com chien trung Nấu canh chua hoa chuoi hoc cach lam banh cach lam tom kho cui dua emdep hồi hoc nau an Cách Làm cốm bi ngo Món chà Cá cơm khô bánh khoai chiên Dễ làm Từ Rau củ Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non miền nam quay Hot vit lon rang me banh nếp lá dứa canh kimchi nấu thịt May vá thịt vịt hầm nướng gà Cach ốc hen nau canh muop sườn rim mặm ngon om pizza viên Xôi mít hu tieu vịt muối Ä e tôm mực huế kim chi dua chuot ếch pasta rau ca salmon luc lac thom Cháo ngon mon xoi che thom ngon hầm xào xôi nem kim bim bim da heo Pho sao đến