Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

thit heo quay ngon nem lụi cháo thịt bằm đậu xanh tiền đậu phụ xào đậu phộng bánh qui hình gấu trúc khoai tay bi om ngon mon pho bo vien sa te bun ga nau mang kho ngon ruột khoai tay nghien pho mai chè đậu đỏ cách làm salad súp lơ canh ngheu cách làm thạch trà xanh xào mề gà với đậu đũa sinh to xoai midori ngon chiên bánh mè đen mÃƒÆ lai gà bóp rau lam salad trai sung ngon bún gà Bơ đùi gà áp chảo Cach lam Banh bot loc may xay sinh to Du cơm nấm hình con trai con gái kho tiêu mì thịt gà bánh đậu xanh tẩm mè mousse dau tay amthuc chè đậu xanh cốt dừa thit xao sa ot Cách làm bánh kem cach lam hit bo sot mang tay bánh mặn nươn kho ca keo mon sinh to dua hau 2 làm sữa bắp mỹ tại nhà Mâm khẩu vị tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam banh custard tom cang xao sa ot Vi t canh sen cho ba bau chÃƒÆ y miso ruou kahlua hai san quẠsung Yen sao nam dong co xao chiên khoai ngon mì gói kẹp phô mát nuo thit ro ruoc trộn salad bánh đa canh khoai sọ nấu tôm rau cau bat buu nước táo món ăn chay đơn giản khoai môn xiên bánh mì toi bơ chè bánh mật cach lam banh sau rieng bí quyết nấu canh khổ qua sá cà kho nom thit bánh ngọt chay xúc xích chiên sinh tố xoài mực nướng với kim chi Đãi món mực mứt mận xào cach lam ca hop ngon soi thit ca chien thom ngon pate gan cách làm Hà Ly cach nau dau gac thit heo boc trung cut ngon thuc don cho nguoi an kieng ăn quá nhiều tự làm bánh bèo chén cach lam hat bi nuong Thịt Gà nau ca ri Dẻo thơm bánh khoai mì Âm keo deo ngon nem khoai mon ca chua dau Pho salad ca vien ngon cuoi tuan sup suon cu sen ngon đổ Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem suong mứt đu đủ sợi australia cách làm sườn hun khói dạ dày heo om nước dừa món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị Món bún cá ngon xứ Châu Đốc ot ngot nhoi thit ngon dau mo sot nam chuoi pizza com chay thit ga kho Phi Phố nhỏ có đủ món ăn ngon kho thịt ngon mẹo nấu ăn ngon ga kho xa ot cơm cuộn xúc xích rán