Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

phớ ca loc nuong mẹo làm tôm rim nước dừa Nam dui ga tươi mát may vÃƒÆ công thức trứng chiên củ cải Bánh đa dồn che bo mit hat e rau câu bánh flan củ khoai khoai tây xóc muối cà ri cay nước tương cách làm bánh crep nhật bản Ça cách làm quẩy nóng canh sườn non nấu với củ sen Ngọt Nau chao Cách làm bánh Flan ca hoi ngon pancake thom ngon gấp hộp đựng đồ khoai tây nghiền kẹp bun xao chay thit ba chi kho que THIT GA vani buche bun vi ca thom ngon bánh mì dưa hấu bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột thẠch cạch lam khoai mi nuong com bento Phù nau chao cách làm thạch trứng mon ngon tu ech THIT BA CHI SOT DUA máºt lam chiffon bánh mì nhân dừa oc heo hap mi goi cÃƒÆ kho banh quy Hello Kitty mon chinh cách làm gỏi cuốn mon ngon tu trung nuong banh mi mien tron rau mon vo ChẠsnack hành tây chiên giòn rau chân vịt XOI GA cá diêu hông nấu ngót oc gao cách lam sua chua che khoai nep ngon Heo kho tàu salad dưa leo mè đen sÃp cá ngừ đóng hộp xào sả ngon chân gio ngon cách làm cơm dừa món ngon cho bé Malaysia thach trai cay cach nau che hat sen thịt gà nấu trái cây bún trộn thịt nấm nhÃƒÆ xinh vit chien cháo nấm 8 loại nước rau quả giải rượu tốt cách làm nước ép kem cã banh gato ngon lam so Lap hu tieu nam vang rán thịt gà chè bắp nước cốt dừa xào thịt bò với kim chi canh ga nuong vung den bánh brownie sướng tao hinh banh tho chao bot bang Gach thịt kho dừa già Những cách hấp hải sản đơn giản Om Bánh Trung Thu rau cu kho chay cach lam banh tart chanh Đồng Mon banh ngon banh chocolate fondant thom coc mon an au cach lam bi heo tron thinh sa te nem chay cuộn rau củ cupcake socola mề vịt hầm bát vị trứng nhúng giấm ăn gì canh ngao rong biển thịt bì chiên giòn thit ba roi kho ngu vi ngon là khúc tom xao cari cay ngon Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise nau nẩu goi bap cai cach nau canh cua bi dao canh cÃƒÆ cach lam banh tart chanh mut khoai lang ngon bánh dorayaki ga chiên măm