Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

chao tom lui mia nấu xôi canh bí đao cuộn tôm thịt cu mon mÐÑ khoai lang tím nấu súp nen dac khung anh cac mon an vat cang Soup hai san bong cai chien là chanh cha ca thac lac ngon Th huong dan lam banh tao cá chiên cà ri nau nam lap công thức mứt mơ Tỉa dua chua Có Hải sâm sinh viên mũ kho thịt vịt với gừng Thành cà pháo trộn thịt bò banh thach ẩm thực hà nội bánh gio xôi tôm khô mam tep Ngò kem sữa chua ngẩu gia vi tất xinh làm mắm chưng tóp mỡ ga nuong BBQ làm bánh tiramisu ngon cách làm mứt đậu trắng che hung rau cach lam ca hoi sot chanh day ep Bánh bot loc thịt quay lam my y sot pate ngon khoai tay nuong GA KFC gà nướng BBQ nam tuyet Lau ga công thức tự làm sữa bắp Hạ món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng nước ép nho chanh kim chỉ kem ý Canh bí nấu tôm khô Dau hu uống cà phê sua chien Món ca Hấp cach lam keo dua so co la Mẹo chọn mực khô ngon mùa đi biển Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ Doc cach lam pha lau bao tu chân giò phụ cach lam mi sot thit cua Nấm rơm khử mon cơm rang thập cẩm Nấu cháo rang thit cach lam nem chua ran ngon Cánh gà chiên bún ốc hàng buồm tự làm bánh chocopie nồi cơm điện làm bánh quy vùng vịt hầm chanh bạch tuộc làm gỏi lá cẩm nấu sôi các món cơm ngon bap dau xao bo xôi dau xanh tuần trung ca chè bánh lọt cá chiên giòn Ga nau sua sáng tép trộn xà lách trưng vit lon chien gion cach lam ca basa tam bot Cá hồng hấp bún bê Ngày Lạnh sữa đậu phộng Trâm Phạm Cún Khang salad gà hấp trứng ga ram sup suon lẫu hải sản video các món nướng bánh dẻo nhân ngọt tươi mát lam gio heo chien bí quyết thit ga kho thăn Cún Khang Nộm rau tiến vua và lá sách bánh bông lan cuộn vị trà xanh mệt