Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

lá nếp bánh quy đậu Ruốc gà tự làm thiệp nổi bình hoa món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh hoành Đua dưa hâ u nạm bò xào cach nau canh thap cam mứt gừng dẻo chè con ong chem chep xao sup vit cay Cach Nau Canh Rau Sam tôm rim thịt Khéo Tay túi kem mãng cầu 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định làm trân châu lẩu de bột nêm Nộm ngon Đậu đũa nước ép ổi tăng cân Dui ga lau ga thom ngon ngan ham nam dong co ngon nau che ca thu kho tộ khoai lang cắt sợi nướng giòn chao bot bang Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột rau mầm trái cây trà súp sữa chua Гўm trà mon ngon nha trang kim chi cai thao cải xanh các món trứng ngon gà nấu bò kho cây thông noel chấn gà bất Omega 3 Siro Giáng Sinh che com nuoc cot dua bún thịt nướng với riềng Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh đã cơm nắm hambuger lam cai thia xao toi banh troi theo phong thuy cá hấp trứng gà Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Kem ngon Kem đẹp Kem lạ Cà ch cappuccino xôi xoài cốt dừa hon pudding khoai nhộng hấp Vianco Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm bà nh caramen cach lam cherry tart don gian kem trái cây bạc hà bột tôm ngon cach lua oi ngon chuối thit ram nôm cach nau gio heo ngon mồng tơi ç¾ i món lẫu ngheu kho tieu cơm chiên tôm trứng banh gai hai duong tự làm mứt bí mẹo làm bánh bao ngon lam cÃƒÆ Làm bánh chuối làm kem rau mÃƒÆ cách nấu chè hạt sen banh kem dau bắp cải cuốn gÀ Thực phẩm giúp trắng răng lÃƒÆ giang nau ca Mực miến xào long ga Làm Kem cơm tấm khoai tây nướng mật công thức bánh mận kẹo bânh xèo cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Lau ca chua món ngon với dừa canh bí ngòi món ngon sò Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm thit heo om nuoc tuong xay thit lon cach lam chao bao ngu Đài Loan phở gà trộn nac bo thom ngon cơm rượu cach lam thach thanh long cach lam cupcake mut hat de hột vịt lộn xào chua chè nha đam nhãn nhục dá Bánh Kem văn phòng phẩm bó khoai tây chiên tôm rang mặn ngọt pizza ngon cach lam cha cuon