Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

cach lam rau câu sưa cach lam salad Nước uống cà ri gà cẠch lam kim chi cuon gà bó xôi chiên các món bánh ăn sáng Có chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Cách lọc và bảo quản thịt gà lẩu gà hầm thuốc bắc canh nam hat sen ngon cùng mi y sot bo bam Tiết Lịch Nóng quá Thanh nhiệt công bánh tráng cuốn chiên giòn mắm chay Món ăn xứ Huế bắp bò luộc mắm cách làm mứt xoài Cach nau xoi vo Chu ngot á c ngon chanh chua ca trộn salad ớt chuông công thức bánh mì kẹp xúc xích kho cà tím xay sinh tố bưởi xoài trái cây ép trang sức phụ kiện sinh to me ngon bầu xào cách làm đậu phộng chiên cach lam oc xao ngon bun rieu don gian tôm xào mặn mứt chanh mon so diep ngon banh trung hap sườn hầm củ dền trà xoài gà nấu bơ bạch tuộc nướng sa tế nep Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc sinh to dua hau thom trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng tsukemen món ăn gia đình cach lam heo quay ngon ca keo kho sẠn nhộng tằm rang lá chanh gà kho xì dầu cach lam suon sot chanh mat ong rau cau dua tuoi Nhớ lắm bữa cơm miền sơn cước Nước Mỹ me ga xao cach lam tom xao man món ăn từ hải sản mẹo làm hành phi vit nhoi thom ngon chè nếp vị lá dứa Toc đậu hũ nhồi nấm mèo gà hấp cho valentine banh tokoyaki bo nau dop các món cuốn ngon mát làm mới Ca dieu hong mon ngon de lam bánh sandwich xác ướp Lẩu gà chất Làm mới món kho cach lam bua com ngon soup rau củ thịt gà thịt cuộn khoai nướng cach lam dau que xao mut cu sen ngon kem o banh mi tho nhi ky mỡ hành chuối tẩm dừa nha chè khoai tây đãi bap xao mo hanh hoa anh túc giấy trムxnah dinh dưỡng giấm táo cá bống chiên giòn kem ý giò heo hầm măng công thức gỏi gà rau răm thùng món ăn bổ dưỡng banh bi ngo Làm sao để bảo quản gừng được lâu cacsh làm trà sữa thái gỏi càng cua Cách làm chân gà om xì dầu bún gà nấu sả lá chanh cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên cách kho thịt đậu hũ non bao tử cá ba sa xào cách làm xôi dừa lá dứa quả ổi ổi sức khỏe trí não mon ngon xu quang mi cuon suon heo chien gion dot bi xao tom kho chocolate hoa quẠcach lam mon xao Phá mẹo luộc trứng gà không nứt các cách nấu phở