Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

kem trà xanh đậu đỏ cháo vịt hầm cach lam xoi chien nhan hai san quà noel hong kong Các cách ăn xúc xích siêu dễ thương bun bo hue thom ngon Sup tôm thịt xào cà tím cÃƒÆ basa quả bầu đá bào trái cây cach lam trung truc xao he cafe salad cÃƒÆ cach lam cai chua Ngộ nấm đông cô mien cua be tôm xào hạt sen Lam Giang Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung nước ép sơ ri nẠm bà nh thịt ba chỉ cuộn giá thit heo kho nuoc ngot ngheu xao sa te bánh mì whole wheat ca nau rieu thom ngon Khoai tây chiên cách làm khoai tây xào cách phân biệt nước mắm thật giả cơm nấm tôm bún tươi món lẩu ngon món cháo Mien bac khoai tay chien thom ngon Hít hà bún mắm thịt quay vịt quay me Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Che dau đen nau chao an dam cach lam xiu mai thit vien thit bo cuon pho mai 4 món cánh gà ngon bổ rẻ xa ot banh bot loc goi la nau mien dà cach nau com tam bi chay chao tom ngon бє m xào sườn non ГЃ banh bao chi la dua chè dừa lap suon Rét mang vit nau nuoc sam cach nau bun dinh kem dừa vị chanh nộm sứa com chien thap cam can món ăn dân dã Cha gio thit xao chua ngot mi xao yeu thuong salad trai cay so diep gỏi diếp cá ký món om gà sốt kem vị chocolate May cach lam banh mi chien gion kem italia sinh tố mát thơm nướng xốt trứng khoai môn muc chien gion pudding thom ngon sữa ngô tím goi trứng rán ª Hot lau de tiem thuoc bac dưa leo trộn do chay muối chua trôi nước nong bánh rán mát lạnh rượu cafe Ä n chay Ga ác cách làm thịt heo cá kho rau thơm cách làm ruốc thịt heo bún riêu cua ngon ngoc trai rau cá cach lam ruoc tom Đâu trai cay thap cam nau che chuoi cach lam xoi ga cha com ga sot ngon nuoc nong thịt ba rọi kho sấu sua chua pho mai chả thịt gà cuốn bơ dimsum gạch cua đồng nấu chua củ hành tây chiên giòn