Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

súp bí rợ kem tươi Ca ri thạch nho kho cÃƒÆ thịt xá xíu nướng mật ong à an Cach lam pha lau banh bao sua cach nau chao luon trung bac thao spaghetti carbonara canh cu ham xuong ngon trà atiso kem o món Tết canh rong biển giải ngán Trần tao caramell dut lo ngon ốc bươu nhồi cach lam sinh to dau canh bông súng salad bí đỏ thịt bò Nộm củ cải khô salad nấm trộn thịt gà bo dun pasta ga rau cu bot beo cach lam banh bara birth cake cach lam cha bong thit heo thịt bò xào khế cach lam che hat sen ngon khoai mi hap lươn nhồi thit heo banh bao trung cut Các món gỏi luon xao sa thom ngon thit bo rat ngon thit bo xao hanh tay can tay ngon thit dui ga ap chao banh trung thu ngu sac trÃƒÆ CHÃƒË bánh nhân cà chua SÃƒÆ làm bánh cong mì sốt bò cà chua rau cÃƒÆ trứng cuộn bằng lò vi sóng Món ngon từ của quý Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành chè trứng hồng trà quán ăn Huế quà tra giai cam liệu ÐÑm bánh sinh nhật cốm canh bổ máu canh móng giò đu đủ Bánh mì hấp sinh tố hồng xiêm banh da cua thap cam ngon bun xao singapore cách làm thịt kho củ cải che khoai nep thom ngon giò sống nấu rau củ kho qua xao ngon lòng xao cách làm gà hầm tôm tái banh cuoi chien xa lach tron bong so dua Quý Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu bánh mì nhồi trứng chiên Làm sao để chọn hành tây ngon cach nau che hat ke cach nau lau chay cach xep dua kem trai cay ngon Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng kiệu ngâm đường thuc pham nao ki nhau kem vị bắp hải sản trộn chua ngọt thịt vịt cách làm cá hồi ngon cánh gà chiên sữa tươi chè khoai môn cốm nhãn khô Chè sen nhãn khô video nấu ăn Sử cach nau bun suon moc các món bún doi truong xao thom canh rau củ nấu thịt Ga ro ti Lạ vị cá linh kho lá cóc non thịt ba chỉ kho cách làm lòng gà nướng mẹo cá tươi lòng Đậu Đỏ ngÃƒÆ cháo bí khoai mon cách làm bim bim khoai lang bà nh brownie bun cha ha noi cach lam canh ga chiên gion TRUNG Thủy tủy lợn chưng Cà basa cach lam canh ga nuong canh he nau nam thit canh hến với khế ga kho cu sen bông lan phô mai mít non Kho thơm NhÒ váy len Hạn quả vải cá thịt bò xào ngó sen