Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

mon an ngon nhat ban lót kem trà xanh sữa mon ca nau mon ngon ngay mua kem phô mai vit ham sa mon an tu thit ga lòng chao so thom ngonyle="background-color: #F6AB5F" href="/index.php?q=mon ca loc hap bau">mon ca loc hap bau mâm cơm giá rẻ mắm chưng thịt mi trung macaron thom ngon cach lam thach dua mon mi ngon máy xay thịt món ăn nấu bằng lò vi sóng Nấm dùi gà mon an viet nam làm bánh pancake mon an dan da viet nam lè Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ kỷ làm cha mẹ công thức chả cốm Cách chọn cua ghẹ ngon cá cơm tẩm gừng mè mát Giảm loét dạ dày dầu thực vật lam goi mien ngon luon xao sa ngon món ngon tết nguyên đán trÃƒÆ mocktail làm sò điệp bách hoa lam xoi gac tron dua không gian mì gà trộn lam ruoc món ngon Lạng Sơn lam dau rong xao nam rom món ăn bổ dưỡng khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây lam tom rang muoi hat ngon infographic món nem nấu lẩu đuôi bò mì tôm chiên phô mai khoai mon ngon lam banh nep nhan dau do lam sup cua luon nau chao vitamin nam giới sức khỏe là à khoa học khoai môn nấu chè lam banh goi làm bánh bao chiên làm bánh su kem món bún thÃi hon khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua luộc thịt ba chỉ lục tào xá làm món rau muống xào lẩu chó lẩu mam huong dan nau canh bi dao cách làm Bánh đào vị quất và kem phô thit ga nau trai thom lạp cocktail thom ngon lam hanh phi nho đen huong dan lam dui ech trứng rán ốp la sorbet kệ đựng bánh mì nhân dâu mì khô lam mut oi cach kho ca ngu Món Hàn Quốc lam man ngao duong mẹo luộc rau muống hu dua lam mut kẹo dẻo lam kep chocolate thom ngon huong dan cach lam banh ran mực chiên xù vàng giòn lẩu chay i hai san thom ngon cá phèn hat tieu Khia mÃƒÆ học nấu ăn hau chien trung hộp đựng đồ làm chà bông heo oc hap la gung ngon list mien tim ga hao kích thích vị giác lam ga nuong la chanh hấp trứng hến xào cá hấp hanh kho cơm gà rôti heo kho Dưa món Æ n