Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!



Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20

Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

banh cam BỮA SÁNG Trà sữa cach lam gio heo hon Gà rán banh pancake nhan dua hình mẫu cách làm hàu nướng mỡ hành Banh mi xiu mai tự may thảm nước trái cây sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm nau thuc an may vÃƒÆ mẹo làm sữa ngô nem chua tự làm lẩu hải sản spaghetti sốt tự làm bánh cuốn keo lac deo cách làm sữa chua túi cách làm hamburger nau sua dau nanh ngon trà sữa khoai lang hẠm cach pha tra sua sua hanh nhan làm bánh mì cach lam sua ngo bánh bao sữa Ngóef="/index.php?q=nấu đông">nấu đông vòng tròn cac mon ăn tự làm sữa chua Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may Nho bắp non nấu bánh khoai môn cach lam keo lac deo tự làm sữa chua nha đam cach lam sua hanh nhan Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ ăn vặt công thức tự làm sữa bắp thiệp chúc mừng Nhi làm bạn xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT Ảo mừng sinh nhật làm sữa ngô tại nhà tự may bộ khăn mũ mũ vải Sư a chua nha đam bánh nậm ca ch la m sư a chua nha đam bộ bikini cách ủ sữa chua mới lạ mẻ com tu lam vang sua chuoi mẹo làm sữa ngô cha dau thit dệt kim Trứng cá hồi Sửa bánh trang cuốn cách làm kẹo lạc Ruột Ngó cach pha tra sua hong kong bánh đa cua cua chien gion may khay vải vintage trÃƒÆ vai Nem chua tra sua hong kong cach lam vang sua chuoi ngon làm khay vải Nau xoi ngon bikini Mu cách làm bỏng ngô cach pha tra sua hong kong trá Ÿ cách nấu xôi bi vang sua chuoi cho be khay đựng món tráng miệng ngon pha tra sua thit bo xao can Thanh Mai made by me sữa chua trà xanh hai mặt campuchia đạu Nga lăn móc len dãƒæ sữa chua ngon kitchen tom su rim thom cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng bang Tương hột xào sả boc tom khong so ban tay bánh mì phô mai tỏi ngheu hap cham mam sa cÃƒÆ kho máy tính bảng cupcake kem trung ngon cúc tom hum sot mayonaise Nau an mon I love you Xi cupcake cà rốt