Vị béo béo của bơ đậu phộng kết hợp cùng mùi thơm của bơ thực vật, nấm, các loại bột đậu và vị chua chua của đồ chua sẽ khiến bạn bất ngờ khi được nếm món này… Bạn thử rồi sẽ biết nhé!
Pate Chay - Món chay

Vị béo béo của bơ đậu phộng kết hợp cùng mùi thơm của bơ thực vật, nấm, các loại bột đậu và vị chua chua của đồ chua sẽ khiến bạn bất ngờ khi được nếm món này… Bạn thử rồi sẽ biết nhé!

Gia vị

  • 500 gr nấm rơm
  • 2 miếng đậu hủ trắng
  • 50 gr bột đậu đỏ
  • 50 gr bột đậu đen
  • Bơ đậu phộng
  • Bơ thực vật
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Hạt tiêu

Cách làm chi tiết:

Nấm rơm cắt gốc ngâm muối loãng rửa thật sạch. Sau đó băm nhuyễn nấm rồi cho hạt nêm, tiêu vào.Đậu hủ rửa bóp nhuyễn cho hạt nêm, đường, muối và tiêu vào.Phi thơm boa rô cho nấm vào xào, sau đó cho đậu hủ, bơ đậu phộng, bột đậu đen, bột đậu đỏ vào xào cùng rồi nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị. tắt lửa cho bơ vào quậy đều. Cho hỗn hợp vừa xào vào khuôn có thoa sẳn bơ rồi ém chặt hỗn hợp trên. Sau cùng đem hấp khoảng 20p. Sau 20p hấp chín sẽ có thành phẩm pate thơm thơm.Pate có thể ăn cùng cơm trắng hoặc ăn cùng bánh mì kèm đồ chua, dưa leo & ngò rí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Pate Chay

kẹo sữa heo ngam mam thịt ngan xào bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay cach lam canh kim chi thit bo ngũ vị nem cá đèn lồng Nấm bánh rán rau củ món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me cach lam banh mi nương mon xào Món ăn truyền thống mach sushi cã nâu ân 碧海蓝天 món miền Nam Gà xào sả ớt ngon cơm mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn be ham sen thom ngon cheese cake Hao bánh mỳ đu đủ dầm cách làm kem dừa patê chay cai chua xao thit cuộc sống Miền Nam tự nấu xôi đậu xanh Xoi vit cách nấu cháo gà ngon trứng xào sò điệp cháo nam cha gio bi do ngon mít làm sinh tố an sang lam mon sua chua xoai Ca lan nấu lẩu bắp bò cách làm bún tươi làm chả mực hùng SÃƒÆ thịt vịt nướng chiên xù bánh khoai tây cua be Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa sinh to vai thieu thanh long hoa chuối bau hap ca ri tho củ sen nấu tôm Cẩm Giòn giòn ngon ngon như bạch tuộc nướng Bắp hầm Chá Mực trứng chiên giòn rau câu bơ cua bể sẠc Đi ăn ga chien sot xi dau banh goi thịt rang thịt bò xào đậu tôm bọc cốm chiên vịt rang muối mực om tự làm xôi vò Cách làm tôm rang cùi dừa cach lam ong gia tuyet trung thit bo cuon hoa lo món ăn vặt ngon ở sài gòn ba roi kho thom Mong bắp mỹ dầu hành nướng banh mi hap ngon Trai cay nấu cháo tiết heo pha muối ớt xanh kem hoa quả ngũ sắc cá bac trầu bánh quy hạt dẻ i cung canh cai chua ngon Cách lam gỏi gà cha bap chien ngon Trung muối cupcake chuối cá u Lớp ngai cuu nấm chiên xù pate homemade khoai lang chiên vừng chocolate chiffon ngon Nhớ giò heo siro rau củ uop gia vi chè bí ngô nấu đậu sườn heo xóc tỏi giò viên nấu canh rau ngót Gạo hẹ làm kim chi mi xao bo sot ca chua lo tai heo ngam mi Y tron chay nem kiểu nghệ an bé yêu banh bao chay Tỉa quả táo thành chú cua ngộ nghĩnh cách kho cá nục mit bánh chả rau sống măng chua Bí quyết làm và bảo quản hành phi