Pasta xoắn với cà tím

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Một món ăn đảm bảo nhiều rau và không hề ngấy. Sốt cà tím và cà chua có vị chua nhẹ, vị sần sật của cà tím vừa chín tới, khi ăn lại được chọn từng màu pasta để xiên.

Pasta xoắn với cà tím

Pasta xoắn với cà tím 1

Pasta xoắn với cà tím

Nguyên liệu cần có:

200 gram spirals
Cà tím dài, cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
2-3 quả cà chua , bỏ vỏ, cắt nhuyễn
3-4 tbs. cà chua xay nhuyễn (tomato puree)
Dầu ô liu, vài tép tỏi, tiêu xay, muối
Các loại hương liệu khô của Ý (Italian herbs)

Hướng dẫn cách làm:

– Cà tím rửa thật sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ, ngâm nước cho hết nhựa (nếu có)

– Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho cà tím vào đảo đều, khoảng 2-3 phút thì cho tiếp cà chua và tomato puree vào. Thêm muối, tiêu, và hương liệu khô vào, đun nhỏ lửa đến khi cà chua thành sốt sánh và nhuyễn.

– Luộc pasta đến al dente.

– Sau khi sốt đã sánh thì đổ lên trên pasta. Rắc thêm ít parsley khô hoặc Parmesan nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)