Một món ăn đảm bảo nhiều rau và không hề ngấy. Sốt cà tím và cà chua có vị chua nhẹ, vị sần sật của cà tím vừa chín tới, khi ăn lại được chọn từng màu pasta để xiên.
Pasta xoắn với cà tím

Pasta xoắn với cà tím 1

Pasta xoắn với cà tím

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram spirals
  • Cà tím dài, cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
  • 2-3 quả cà chua , bỏ vỏ, cắt nhuyễn
  • 3-4 tbs. cà chua xay nhuyễn (tomato puree)
  • Dầu ô liu, vài tép tỏi, tiêu xay, muối
  • Các loại hương liệu khô của Ý (Italian herbs)

Hướng dẫn cách làm:

– Cà tím rửa thật sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ, ngâm nước cho hết nhựa (nếu có)

– Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho cà tím vào đảo đều, khoảng 2-3 phút thì cho tiếp cà chua và tomato puree vào. Thêm muối, tiêu, và hương liệu khô vào, đun nhỏ lửa đến khi cà chua thành sốt sánh và nhuyễn.

– Luộc pasta đến al dente.

– Sau khi sốt đã sánh thì đổ lên trên pasta. Rắc thêm ít parsley khô hoặc Parmesan nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

giò heo kho bánh mì ngô phụ kiện màu sắc râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế cải tom om cui dua Gian Nam Phi rối cá lồi xối mỡ thuc don cuoi tuan cháo sườn nấm tra sua pho gà bữa tối bún nấu thịt ngan bánh bí chiên Dâu Tây râu mực muc xao toi tay cach nau che nam tuyet kẹp gio thu tôm xào bí mang suon uop dau hao ngon cho bé dãƒæ cá phi le bánh cupcake socola Giả Chà Tra dao lam sườn heo nấu đậu Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm vỏ dưa hấu La miến gà măng khô học nấu ăn trong 60 giây banh mochi khoai lang lưỡi bò nướng Thuoc ngó món ngon đãi khách bông cải chiên Cục giò nhút Bông hành xào thịt bò thịt bò tôm khô xào rau củ đuông canh bông bí cách lam kem Dự banh flan ca phe ba lô bò cuôn cúng sữa chua chuối sấy xào cach lam banh cupcake cach nau ca kho to xôi dứa dừa nạo Lassi video ca hoi Ä á ƒ lam dot bi xao tom kho cách nấu bún cá Bắp non xoi hap mito sweet banh goi gion ruom quẠt nấm rán cách làm món vịt sốt kiểu pháp cach lam salad bap cach lam sinh to chuoi sua dua xôi đậu xanh thịt băm tỏi thơm nức mũi nấm vùng kín sinh to sau rieng lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nam châm cây chuối khử mùi trứng cupcake dứa banh hamburger trung Banh kem cam kiwi của canh rau đắng gà hấp nước mắm bí đao nướng xôi sắn và đậu xanh ấn bún thịt khoai tây sốt cà lươn nấu cà tím Râu mực xào bún bò xào thịt bò sốt mặn quả bơ sức khỏe vẻ đẹp thố bò nhúng giấm bò xào vừng bí ngồi bông cải trắng bắp bò kho đậu hũ ngao caramen ngon Chộn cupcake dừa thịt kho xí muội mon ngon voi luon mam xoi họa tiết Tuyên tự may giày Suon non cá sa ba nướng thịt viên sốt dứa tu lam kem chuoi Halloween