Bước thứ nhất(1):

- Làm nóng chảo với ít dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm tiếp đến cà chua thái hạt lựu. Xào đến khi cà chua mềm thì cho 2 muỗng tương cà.

Bước thứ hai(2):

- Tôm mua về bóc vỏ, cắt chỉ lưng, bỏ đầu.

- Khi sốt đã hoà quyện với nhau thì cho tôm vào.

- Xào trên lửa lớn vì tôm rất dễ chín nên chỉ cần nấu 6-7 phút . nếm nêm lại gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm 1 muỗng nhỏ dầu, nước sôi thì cho nui vào luộc và tắt lửa đậy nắp sau 10 phút nui sẽ nở. Vớt ra để ráo.

- Khi tôm đã chín cho nui vào đảo và nấu tiếp 5 phút . tắt lửa, dọn ra đĩa rắc lá hương nhu hoặc thêm phô mai khi ăn.