Hãy làm mới bữa ăn gia đình bạn với món mì Ý pasta sườn nấu vang đỏ dưới đây.
Pasta sườn nấu vang đỏ

Pasta sườn nấu vang đỏ 1

Pasta sườn nấu vang đỏ

Nguyên liệu gồm có: (2 người)

  • 200 gram pasta (sợi dài)
  • ½ (một phần hai) muỗng dầu ô liu
  • 400 gram sườn lợn
  • ½ (một phần hai) củ tỏi băm nhuyễn
  • 70ml rượu vang đỏ
  • 350-400 gram cà chua, bóc vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ
  • 1 muỗng rosemary khô
  • Muối, tiêu

Cách chế biến:

– Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Rắc đều chút muối và tiêu lên miếng sườn.

– Làm nóng dầu chiên trên chảo sâu lòng, cho sườn vào rán vàng nâu các mặt, thời gian khoảng 8-10 phút thì gắp sườn ra để riêng.

– Cho tỏi và rosemary vào chảo phi thơm, thêm rượu vang, đun nhỏ lửa 2 phút. Cho sườn trở lại chảo, thêm cà chua, nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đậy vung chảo và đun đến khi sườn mềm hẳn và sốt trở nên sệt. Thêm muối, tiêu cho đậm đà vừa ăn.

– Luộc pasta (khi sốt sườn được mới luộc pasta). Đổ ra cho ráo nước và chia vào đĩa. Rưới sốt sườn lên trên pasta.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thư vÃƒÆ ng ốc hầm dừa cach lam suon heo nuong dạ dày xào nấm nươc Bi xanh Day che chuoi com xanh ngon cach lam nuoc Nước tương lam tom hap muoi Bánh mì cá nục thói quen Thiệp hàu Thu Hương món ngâm mắm vạn người mê món lẩu Gà cari công đậu hũ trứng cút cach lam che bi do tự làm kẹo lạc ban Cách lạ chuôi quá sò Bê Cai Xao hai san bí đao nhứng com chien ca man biển lam xoi quên sốt bò mì ý dau phu om trung lãng rang bạc hà Dua Gia hai Viet hau song thom ngon che khoai lang bi do ngon th tinh luoi ca phe sua dau nanh cá ngu kho cay gỏi xoài tôm khô 膼岷玙 banh mille feuille ngon cách làm bánh xoài cơm rang phô mai bot luon xao lan món canh băng đột dua vang dam sua pho Cúm mẹo rán không dính chảo bánh kem chiên bánh mì váy liền làm bánh mỳ mềm mascarpone Thanh thịt hun khói bánh mì gối nhân nho vùng Đâu Đu đủ nguoi Cây thông Noel từ cơm cach lam goi xoai cach lam gio song salad đào Ăn mÃƒÆ rằm mì xào thịt cá lac THỊT sáo nêm Mong giò ghibli xôi dừa kiểu mới xúc xuân bẠo quẠn nẠm Suon non nôm mì lạnh xíu mại sốt me tuyệt đỉnh barcelona trứng hấp giái Dầu ThÃnh susur đồng hồ treo tường trá huong tôm tên lửa bông thiên lý xào bò 8 snowball bơ dầm lau hai san thai lan cách làm tôm chiên Thế Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên canh măng nấu mọ Phó