Món pasta xốt ớt đỏ cũng không quá khó làm chị em thử nhé!

Nguyên liệu làm pasta sốt ớt chuông đỏ

• 450 gram pasta hoặc nui dạng ống
• 2 muỗng canh bơ
• Nửa củ hành tây to, cắt hạt lựu
• 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
• 300 gram mứt ớt đỏ nướng
• 1 chén thịt gà
• ½ (một phần hai) chén kem
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen
• ½ (một phần hai) chén phô mai parmesan mài nhỏ + một ít phô mai
• 3 muỗng canh rau mùi tây tươi cắt nhỏ

Cách làm pasta sốt ớt chuông đỏ

• Đun sôi một nồi nước có thả muối vào. Khi nước sôi, cho nui vào rồi luộc đến khi chín.
• Làm nóng bơ trong một chảo lớn, thêm hành tây và tỏi vào xào trong 2-3 phút. Thêm ớt xắt nhỏ vào xào thêm từ 2-3 phút nữa.

• Cho hỗn hợp mứt ớt xào trong một nồi nhỏ, cho thịt gà vào. Dùng máy trộn tay trộn nhẹ để hỗn hợp nhừ nhưng vẫn còn giữ lại một ít hình dạng (không nát hẳn). Đổ hỗn hợp lại vào chảo và thêm kem, muối, hạt tiêu.

• Pasta để ráo nước trong một cái rá rồi cho vào nồi (đã dùng để luộc pasta).

• Thêm pho mát parmesa và rau mùi tây rồi đổ hỗn hợp ớt vào. trộn thật đều để pasta thấm đều xốt ớt. Khi ăn, rắc thêm phô mai rồi thưởng thức!

Trên đây là chi tiết cách làm món pasta sốt ớt chuông đỏ mới lạ rất thơm ngon đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng với pasta xốt ớt chuông đỏ nhé!