![Pasta bạc hà mát dịu](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2008/05/2008528234241775/pabachaa.jpg)
Cho 1 đĩa pasta bạc hà nè:
- 250 gr thịt heo xông khói hoặc jambon - 150 gr pho-mát Parmesan - 5 nhánh bạc hà - 100 gr đậu Hà Lan - Dầu ô-liu - Bơ - Gia vị, hành khô |
Bước thứ nhất(1): - Bắp nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng muối vào nồi. Muối sẽ làm nước mau sôi và làm vị của mỳ thêm đậm đà nha. | |
Bước thứ hai(2): - Nước sôi, thả mỳ vào luộc, để lửa nhỏ. | |
Bước thứ ba(3): - Mỳ chín vớt ra rổ, dội qua nước lạnh, mỳ sẽ không bị dính vào nhau, cho thêm chút dầu ô-liu trộn thật đều, mỳ sẽ bóng và tơi đấy. | |
Bước thứ tư(4): - Thịt nguội thái miếng hình chữ nhật cạnh 0.5 x 1 cm - Đậu Hà Lan rửa thật sạch luộc qua, nếu bạn mua đậu Hà Lan hộp thì chỉ việc đổ ra rổ để ráo nước nhé. - Bạc hà rửa thật sạch, xắt nhỏ. - Pho mát nạo sợi. | |
Bước thứ năm(5): - Cho bơ vào chảo, phi hành thơm. | |
- Cho thịt nguội vào đảo cháy cạnh, cho tiếp đậu Hà Lan vào đảo. - Đậu chín, cho mỳ vào đảo tiếp. nếm nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. - Cuối cùng cho pho-mát và bạc hà vào trộn thật đều. |
Nhanh chóng và gọn nhẹ, cả nhà đã có thể nhâm nhi bữa trưa kiểu Ý rồi
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/cachuabi/140508_pasta%20bac%20ha%20sp5.jpg)
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)