Panna cotta mát lạnh, thơm thơm vị trà nhài lại có lớp thanh long mát lịm phía trên, thật ngon miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh long 230 Gr

• 3 thìa nước 10 Gr

• nhỏ 1 thìa đường 1 Muỗng canh

• 1 một ít

• Bột gelatin 5 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột gelatin và đường vào nước ngâm. Sau đó đặt lên bếp nấu sôi, nguấy đều cho đường và gelatin tan hết. Đổ tiếp thanh long xay vào, nấu nóng rồi tắt lửa. Để nguội còn âm ấm. Không nên cho hỗn hợp còn nóng lên trên panna cotta, nó sẽ làm nóng và rữa panna cotta.

2

Lấy các ly panna cotta ra khỏi tủ lạnh, dùng thìa chia thanh long lên trên các ly cho đầy. Cho trở lại tủ lạnh 1 giờ nữa. Lấy ra trang trí với vài lá bạc hà. 

3

Chỉ cần cắt những miếng thanh long vuông để lên trên, ăn cũng quá ngon
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)