Panna cotta là một trong những loại bánh ngọt không cần lò nướng. Bánh có độ sánh mịn như caramen, nhưng khi đưa vào miệng lại có cảm giác mát lạnh, mềm mại, béo ngậy và tan nhanh trong miệng.
Cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học

Nếu yêu thích làm bánh, nhưng lại không có điều kiện sắm riêng cho mình một chiếc lò nướng thì bạn có thể học cách làm panna cotta cơ bản nhất để thỏa mãn niềm đam mê bánh trái của mình.

Panna cotta là loại bánh ngọt có độ sánh như caramen, nhưng khi ăn, bạn sẽ thấy hương vị hoàn toàn khác. Một cảm giác mềm mịn, béo ngậy, tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức thật thú vị phải không nào?

cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học

Trước khi biến hóa với các hương vị khác nhau, bạn hãy học cách làm panna cotta cơ bản nhất.
Nguyên liệu

Để học cách làm bánh panna cotta cơ bản, bạn cần có:

- 50ml whipping cream 

- 200ml sữa tươi không đường

- 30gr đường

- 1 muỗng cà phê vanilla

- 1 muỗng cà phê rượu rum nếu có

- 1 lá gelatine hoặc 2,5 gram bột gelatine

cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học1

Nguyên liệu để làm panna cotta cơ bản bạn có thể mua dễ dàng ở siêu thị.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút. Còn dùng bột gelatine thì lấy 50ml sữa tươi hòa cùng 25 gram bột trong cái chén nhỏ.

    cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học2

    Bước đầu tiên là ngâm gelatine.
  • 2

    Tiếp theo, bạn cho sữa tươi, cùng whipping cream và đường vào nồi. Đặt lên bếp, đun lửa nhỏ.

    cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học3

    Cho sữa tươi và whipping cream cùng đường vào đun nhỏ lửa.
  • 3

    Bạn đun đến khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì vớt là gelatine vào rồi hòa tan. Nếu dùng bột thì cho hết chén bột đã  hòa tan với sữa vào. Bạn khuấy nhẹ rồi tắt lửa.

    cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học4

Cho gelatine vào hỗn gợp sữa.
  • 4

    Bước cuối cùng, bạn cho vani và rượu rum vào. Rồi chờ cho nguội, sau đó, đổ ra cốc hoặc khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm, bọc miệng cốc lại cho panna cotta không bị khô. Chờ cho hỗn hợp đông lại là ăn được rồi.

    cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học5

Thành phẩm

So với những công thức làm bánh khác thì cách làm panna cotta khá giản đơn phải không nào? Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị sẵn, cũng như thời gian chờ đợi bánh đông lại. Chỉ sau 30 phút để trong tủ lạnh là bạn đã có món bánh tráng miệng tuyệt ngon cho hè này rồi.

Bánh panna cotta mềm mượt, sánh mịn, khi ăn béo ngậy, mát lạnh, tan nhanh trong miệng vô cùng hấp dẫn. Đây là một trong những cách làm panna cotta giản đơn nhất mà bạn có thể học. Khi đã làm được rồi, thì bạn dễ dàng thực hiện được cách làm panna cotta cam hay cách làm panna cotta chanh leo và những hương vị khác nữa.

cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học6

Panna cotta sánh mịn, cực hấp dẫn.
cách làm panna cotta cơ bản nhất cho người mới học7
Hương vị mát lạnh, béo ngậy, không ai nỡ chối từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm panna cotta cơ bản này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cach lam banh dứa cuốn thịt gà chả tôm chiên giòn cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi An Thới Bữa Tiệc miến xào chay Món cuối tuần hấp cơm nguội ngon cach pha mam nem ngon đuôi bò món lẩu Hương Thảo elly Thịt Heo nướng thịt bò hầm rượu vang tần Lương xa lach thom ngon salad pho mai lá t mon nhau hoa Nhum biển món bổ cho quý ông cách làm chả lá lốt Xào Hạt sen cách làm quẩy nóng Lâng nâu thit cuon ngu sac trộn thịt bò ăm xoi nhieu mau muối ô mai sài độc đáo Cà kho Ót muoi Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu chè cam tàu phớ gia vị chao so thom ngon mi y hai san VÃƒÆ xào đọt bí với tỏi cách nấu cháo gà bánh bông lan trứng mềm Đậu rồng bữa cơm hằng ngày Xoi nep Một thu đỏ xào sò điệp Mùa Hè thịt rim xì dầu cach nau lau ngheu tieu xanh da me mÃƒÆ loãi giặt tay Dạy Nấu Ăn nấu bò sốt vang ấn độ rối loạn tiêu hóa phơ kem ngon tôm chiên xù xóc muối keo me thom ngon lam banh an dam quái bảng tên xôi cuộn lạp xưởng mứt dứa cach lam thit heo salad khoai tây nướng sốt cookies thịt gà cuốn giò tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai sườn chiên nước mắm cach tia hoa qua dep bot bún món ngon cho bé pa te ga ngon cach nau siro chanh day xao ca tim lÃ Æ chanh sinh to dau do cơm gà tay cầm Nga Nguyễn đóng cac mon ngon nem chua cach lam banh my Món đậu bắp a xít béo trầm cảm bệnh nhân cach lam thach goi sua cach lam bánh canh cua mật ong Thịt ba chỉ rim trung Banh da Lon cach lam bi do don thit hap cach lam tom nuong SẠbao tử nấu ngũ vị khoai lang cắt răng cưa chiên dê de cách làm món tráng miệng nấu ăn ngọn nấu chè đỗ đỏ Gỏi sứa ngon quên mời chè bí đỏ bánh chưng canh ga sapo ngon cac loai banh me man gioi tre luon om ca tim món phở xào bánh phở xào bò