Vị béo ngậy, mềm mượt của Panna Cotta rất hợp với mùi thơm và chút đăng đắng của chocolate khiến món ăn này dễ dàng chinh phục các thực khách đủ mọi lứa tuổi. Panna Cotta chocolate - món tráng miệng hấp dẫn từ nước Ý
Panna Cotta chocolate - món tráng miệng hấp dẫn từ nước Ý

 

Nguyên liệu - cho 6 người:

400gr kem tươi 75gr sữa tươi 75gr đường 2 lá gelatin loại dày 32gr rượu rum 100gr chocolate đen ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh chất vani  
  Cách chế biến:   Ngâm lá gelatin trong nước lạnh chừng 10 phút cho mềm.

nấu nóng sữa và 100gr kem tươi, khi hỗn hợp này bắt đầu nóng lên (chưa đạt mức sôi) thì bạn cho đường vào, khuấy nhẹ hỗn hợp để đường tan hết.

 

Khi đường đã tan hoàn toàn trong hỗn hợp kem sữa bạn vớt lá gelatin ra, vắt ráo nước và thả vào nồi.

 

Tiếp tục đổ nốt phần kem tươi còn lại...

  ... thêm rượu rum, tinh chất vani...
 

... cuối cùng cho chocolate đã làm nóng chảy (bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy) vào nồi khuấy đều...

 

... đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

 

chuẩn bị sẵn các khuôn làm thạch, đổ hỗn hợp trên vào từng khuôn, sau đó đặt chúng vào tủ lạnh ít nhất là 8 tiếng để hỗn hợp đông lại là được.

Khi ăn bạn có thể trang trí thêm với nước sốt chocolate hoặc chocolate bào sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Bên cạnh bánh Tiramisu thì Panna Cotta là một trong những món tráng miệng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích đến từ nước Ý. Vị béo ngậy, mềm mượt của Panna Cotta rất hợp với mùi thơm và chút đăng đắng của chocolate khiến món ăn này dễ dàng chinh phục các thực khách đủ mọi lứa tuổi.     Mong các bạn thành công và làm được món Panna Cotta thật ngon nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món tráng miệng món làm nhanh chocolate các khác

xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa các món canh chống Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thịt cuộn sò điệp bồ Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt duyên bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên Xoi La Cam Dau Xanh rán rau muong Cach lam nem học cách làm bánh cún khang tràng lợn trộn măng tươi Cac món bố Phô mai sườn công thức bánh mì nho che hoa qua cach lam nom du du vit nau chao ngon RAU CAU 3D Chiên thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi cá om măng panna cotta côn trộn gỏi măng tôm thịt Hà Lan cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm cach lam dam bong Nấu lẩu đầu cá hồi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu banh trưng cách làm bánh mì chuối công thức bánh mì trứng trái tim nấu cháo lươn ốc mẹt cách nấu bún hến Bún hến bình dị vムGà kho tái chế bún nấu hải sản Rau càng cua trộn cach lam banh lò vi sóng bánh beo cach nau xoi khuc dép góc món ốc Bun gao xao pha trà tom rang thom ngon Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên Bento cách làm thạch dâu mỡ hành cach hap xoi làm đậu phụ cách lam sinh to bo muc xao Kem dua kem pancake cật Bap rang bo gao mang tuoi ngon ³n