Chanh leo chua chua hòa quyện cùng lớp kem mềm béo ngậy trong cốc panna cotta sẽ khiến bạn thích thú. Đặc biệt trong những ngày nắng ấm thì thưởng thức một cốc panna cotta chanh leo sẽ giúp bạn sảng khoái hơn.
Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm

Nguyên liệu

Phần panna cotta:

120 gram sữa tươi

10 gram gelatin

200 gram whipping cream

25 gram mật ong

10 gram đường

Phần chanh leo:

70ml nước cốt chanh leo

150ml nước lọc

40 gram đường

5 gram gelatin

 
  • 1

    Ngâm gelatin vào nước cho chúng nở ra. Bạn nên ngâm trong khoảng 15 phút.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 1

  • 2

    Cho sữa tươi, whipping cream, đường, mật ong vào đun đến khi tan hết đường, hỗn hợp ấm lên nhưng không sôi. Gelatin vắt kiệt nước rồi cho vào nồi khuấy đều cho tan hết.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 2

  • 3

    Múc vào ½ (một phần hai) cốc rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho se mặt.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 3

  • 4

    Trong thời gian chờ đợi bạn hãy chuẩn bị sẵn nước chanh leo nhé! Chanh leo lọc lấy nước cốt hòa với đường, nước lọc. Nếu thấy nhạt bạn có thể cho thêm đường tùy ý, nhưng để phần nước chanh leo hơi chua một chút thì khi ăn sẽ chua chua ngọt ngọt ngon hơn.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 4

  • 5

    Cho lên bếp đun ấm nóng rồi thả gelatin đã ngâm vào khuấy đều cho tan.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 5


  • 6

    Tiếp tục lấy các hũ ra đổ chanh leo lên làm lớp thứ 2. Nếu muốn nhiều lớp hơn các bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết phần sữa và nước chanh leo thì thôi. Sau khi hoàn thành cho các hũ vào ngăn mát tủ lạnh để 4-6 tiếng đến khi hỗn hợp đông hoàn toàn.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 6

Thành phẩm

Món tráng miệng tuyệt ngon đến từ nước Ý thật quá dễ làm phải không bạn? Khi ăn panna cotta chanh leo, bạn có thể trộn phần hạt chanh leo với đường cho vị ngọt vừa ăn, xúc lên trên mỗi cốc cho món ăn thêm hấp dẫn bạn nhé. 

Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 7

Muốn đổ thành các lớp nghiêng đẹp mắt cho món panna cotta chanh leo bạn chỉ cần nghiêng cốc vào 1 cái bát hoặc dùng khay đựng trứng cho được nhiều cốc. Panna cotta để lạnh khi ăn sẽ có cảm giác tan ngay trong miệng. Lớp kem mềm mịn và béo ngậy kết hợp với phần chanh leo chua chua chắc chắn sẽ làm bạn thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố, nước trái cây

thời kem trà xanh Từ Rau củ thit bo ngâm nươc măm dua muoi Dui ga che hat sen cach nau banh canh Bò khô chè ngô thực phẩm an toàn lam banh red velvet Súp gà Gà chien mẹo trang trí mi tuoi nau ga chao ngon chè ngô khoai mon an ngon chao cua thom ngon sả thit bo cuon pho mai món ăn nước úc tự làm mứt kẹo óc chó sa lát bí ngòi Sài Gòn quạt Canh ngheu nau chua Dà n tà công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ Món Đậu hũ nhồi thịt xi bánh quy bơ phÃ Æ mâm xôi nấu táo chao thit heo cai bo xoi Hạ banh Tam khoai mi trang trí nhà cãƒæ đậu hũ non bac ha cá lóc kho riềng cach lam banh pancake Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi an ngon xôi thịt với nhụ 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích món ăn ngày Tết xí muội ổi Cach nau che Nuoc leo mì ý sốt chua mặn tôm hấp trứng cuộn thịt bò bánh hương trà xanh CHÃƒË dau ham ca chua mi ngao mi xao rau cu banh trang mam ruoc cơm chiên gà 四方粽子 trÃƒÆ cà cà Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và Rieu miến trộn bí ngòi nấu tôm cach lam ca nuong muoi ot lam cà bánh tôm Thịt Bò kho bánh trưng cat heo nộm rau rút thịt gà kem dưỡng ẩm mang tay xao thom ngon bánh chuối bánh gato banh co truyen bún bo thit lon Nấu chè canh cải chua Muoi ot túi đựng Pho bo hến kho cà linh ngu sac nau cha gio Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà Thuc don moi ngay suon non kho thom canh sup bánh mì sandwich bọc phô mai quân canh cÃƒÆ bánh xèo Món Ý kết hợp Dau dua nước vệ HU cùi cơm rang cua bể Cách Làm nước mắm Từ Thịt heo hà ng 1 salad đậu hà lan Kiến nêm Nhẹ