Chanh leo chua chua hòa quyện cùng lớp kem mềm béo ngậy trong cốc panna cotta sẽ khiến bạn thích thú. Đặc biệt trong những ngày nắng ấm thì thưởng thức một cốc panna cotta chanh leo sẽ giúp bạn sảng khoái hơn.
Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm

Nguyên liệu

Phần panna cotta:

120 gram sữa tươi

10 gram gelatin

200 gram whipping cream

25 gram mật ong

10 gram đường

Phần chanh leo:

70ml nước cốt chanh leo

150ml nước lọc

40 gram đường

5 gram gelatin

 
  • 1

    Ngâm gelatin vào nước cho chúng nở ra. Bạn nên ngâm trong khoảng 15 phút.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 1

  • 2

    Cho sữa tươi, whipping cream, đường, mật ong vào đun đến khi tan hết đường, hỗn hợp ấm lên nhưng không sôi. Gelatin vắt kiệt nước rồi cho vào nồi khuấy đều cho tan hết.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 2

  • 3

    Múc vào ½ (một phần hai) cốc rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho se mặt.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 3

  • 4

    Trong thời gian chờ đợi bạn hãy chuẩn bị sẵn nước chanh leo nhé! Chanh leo lọc lấy nước cốt hòa với đường, nước lọc. Nếu thấy nhạt bạn có thể cho thêm đường tùy ý, nhưng để phần nước chanh leo hơi chua một chút thì khi ăn sẽ chua chua ngọt ngọt ngon hơn.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 4

  • 5

    Cho lên bếp đun ấm nóng rồi thả gelatin đã ngâm vào khuấy đều cho tan.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 5


  • 6

    Tiếp tục lấy các hũ ra đổ chanh leo lên làm lớp thứ 2. Nếu muốn nhiều lớp hơn các bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết phần sữa và nước chanh leo thì thôi. Sau khi hoàn thành cho các hũ vào ngăn mát tủ lạnh để 4-6 tiếng đến khi hỗn hợp đông hoàn toàn.

    Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 6

Thành phẩm

Món tráng miệng tuyệt ngon đến từ nước Ý thật quá dễ làm phải không bạn? Khi ăn panna cotta chanh leo, bạn có thể trộn phần hạt chanh leo với đường cho vị ngọt vừa ăn, xúc lên trên mỗi cốc cho món ăn thêm hấp dẫn bạn nhé. 

Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 7

Muốn đổ thành các lớp nghiêng đẹp mắt cho món panna cotta chanh leo bạn chỉ cần nghiêng cốc vào 1 cái bát hoặc dùng khay đựng trứng cho được nhiều cốc. Panna cotta để lạnh khi ăn sẽ có cảm giác tan ngay trong miệng. Lớp kem mềm mịn và béo ngậy kết hợp với phần chanh leo chua chua chắc chắn sẽ làm bạn thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách làm panna cotta chanh leo thơm ngon ngày nắng ấm - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố, nước trái cây

Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố