Món này đặc biệt thích hợp với những ai đang muốn tăng cân bởi bạn sẽ ăn được nhiều mà không bị ngán bởi hương vị thơm ngon và hơi đắng nhẹ vô cùng hấp dẫn của cà phê. Panna Cotta cà phê thơm phức mát lạnh
 Panna Cotta cà phê thơm phức mát lạnh

Nguyên liệu - cho phần Panna Cotta:   240ml kem tươi (whipping cream) 240ml sữa tươi 30 gram đường 3,5 gram bột gelatin 5ml tinh chất vani   Nguyên liệu - cho phần thạch cà phê:   55 gram bột cà phê espresso uống liền 3,5 gram bột gelatin 300 ml nước 57 gram đường nâu.   Bước thứ nhất(1):   Để làm phần panna cotta, bạn chia đôi lượng sữa rồi rắc bột gelatin vào, khuấy đều trong nồi với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho gelantin tan đều.
  Bước thứ hai(2):   Thêm đường và ½ (một phần hai) chỗ sữa còn lại, tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi đường và bột tan, nhưng không để sôi.
  Bước thứ ba(3):   Tắt bếp, thêm kem tươi và tinh chất vani vào.
  Bước thứ tư(4):   Đổ hỗn hợp này vào các cốc, lưu ý chỉ đổ cao khoảng một nửa cốc thôi nhé. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông lại, bạn đã xong phần Panna Cotta.
  Bước thứ năm(5):   Với phần thạch cà phê, bạn nấu sôi nước, tắt lửa rồi đổ bột gelatin vào.
  Bước thứ sáu(6):   Khuấy cho tan, tiếp tục cho thêm bột cà phê và đường nâu rồi khuấy đều, để nguội.
Khi phần Panna Cotta trong tủ lạnh đã đông lại, bạn lấy cốc ra rồi đổ hỗn hợp thạch cà phê lên trên (đổ cao khoảng 2cm). Món thạch cà phê panna cotta thơm ngon béo ngậy đã hoàn thiện rồi, chỉ cần cất vào tủ lạnh ăn cho mát thôi!     Món này đặc biệt thích hợp với những ai đang muốn tăng cân bởi bạn sẽ ăn được nhiều mà không bị ngán bởi hương vị thơm ngon và hơi đắng nhẹ vô cùng hấp dẫn của cà phê. Mong các bạn thành công nhé!    

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ăn vặt thạch cà phê các khác các khác

Trứng cá hồi banh gato cha dau thit Thịt âmthực cac mon goi ngon cua chien gion thắt du du xao tep tết 2013 nau che dau gà ram làm hành phi Bim Cún Khang Gà kho khoai môn món ngon từ thịt cừu bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt giá Thịt De Thịt xá xíu che khoai mon gà xào giòn ngon nước ép lê canh gà nấu đậu hũ non Lý lau cuu mong co thom nuoc sot bo bánh quy cow Biscotti ca thu rim chè hạt sen nấm tuyết Làm bánh bao mon nom ngon hinh banh kem banh cuon chocolate nhửng cách làm chè kho chẠcua xoi cach lam oi lac xi muoi Quy mut gung món salad phở gà trộn dau hu xao Đuốiớc hầm xương">nước hầm xương cach lam khoai mi nuong pizza hoa quẠgio heo hầm Kim Chi cà rau nấm xào Tía Cach Lam Kho trị bệnh nha chu sua ngo cocktail trai cay ngon pizza súp lơ sot dua lam muc xao dua chua nhận tôm sốt bo duong mỳ vịt tiềm món lạ tết xổi Choáng cach nâu sup tôm Công thức hãƒæ GIà sốt thịt viên Đồ ăn nhẹ cam sốt vịt sữa chua Nấu che Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu trung vit bac thao Màu cong thuc nau an mồ cơm viên lá hẹ mon banh trung thu ngon Đuối salad trộn cay thực phẩm thuc pham dong lanh com cuon sushi chay xÃ Æ cách làm trứng cút bọc giò sống cach lam salad may vÃƒÆ Trà cách làm sữa ngô Than day nau an ốc bưu cãch Đặc sản nuỏc Banh day chocolate sữa gỏi thịt gà với rau đắng Ngó Nếp canh ngao chua trai dua tìm bánh mì nhân mặn chè bột năng Những món chả hoa hồng lẫu Ẫmthực Khoai tay làm muối vừng Thịt viên món nhật lẠu cà khoai cà ri gà xôi