Chính xác hơn thì đây là bánh Crepe lừng danh của Pháp đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 100 Gr

• Đường 50 Gr

• Trứng 3 Quả

• Sữa 300 ml

• Bơ đun chảyf 80 ml

• Vani 3 Gr

• Chanh vàng 4 Quả

• Bơ 40 Gr

• Muối 2 Gr

• Đường nâu 75 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều tất cả các nguyên liệu dùng để làm bánh đã chuẩn bị sẵn ở phần nguyên liệu với nhau.

2

Đợi cho chảo nóng, cho 1 chút bơ vào đun chảy thay vì dùng dầu chiên để chiên bánh.

3

Rồi múc bột bánh (khoảng 80gr) vào chảo.

4

Nghiêng chảo để bột bánh dàn mỏng đều.

5

Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại.Khi lật bánh, bạn nên nhẹ nhàng kẻo bánh bị nát, không đẹp nha!

6

Chiên tới khi 2 mặt chín vàng thì cho bánh ra đĩa. Tương tự, bạn chiên nốt chỗ bột bánh còn lại nhé!

7

Thái lát 2 quả chanh và bỏ hạt.Hai quả chanh còn lại thì bạn vắt lấy nước nghen.

8

Cho bơ, đường nâu và muối vào chảo đun chảy làm caramel.

9

Sau khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn cho các lát chanh vào.

10

Cho nước chanh vào hỗn hợp caramel, khuấy đều rồi tắt lửa.

11

Giờ thì rưới nước sốt caramel chanh lên pancake thôi nào!Bánh chín vàng ươm và thơm nức mũi rồi nè.

12

Ăn kèm với sốt caramel lạ miệng lắm nhé!

13

Thật giản đơn quá phải không nào?! Mùng 8/3 năm nay các bạn trai thử trổ tài làm món bánh này xem sao nhé!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)