Đây là món ăn vặt khá phổ biến ở sài gòn, thường được bán ở những xe đẩy dọc những con phố với tên gọi là bánh bò dừa. Nhưng họ dùng khuôn gang tròn và nướng lửa than còn ở nhà mình dùng chảo không dính nên hình thức không giống lắm nhé
Pancake nhân dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 130 gram bột mì
  • 50 gram bột gạo
  • 2 muỗng cà-phê bột nổi (baking powder)
  • 2 muỗng súp đường
  • Xíu muối
  • 320 ml nước lạnh (có thể thay bằng sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa)
  • 1 trứng gà
  • 40ml dầu chiên hoặc bơ chảy
Hướng dẫn cách làm:
Pancake nhân dừa1

Pancake nhân dừa

Phần vỏ bánh

  • Trộn các loại bột với nhau cho đều, xong cho hỗn hợp chất lỏng, trứng gà và bơ vào. Dùng dụng cụ đánh trứng quậy hỗn hợp cho thật đều và bột ko bị vón cục là được.
  • Bắc chảo không dính lên bếp, chảo nóng thì cho 1 muỗng bột vào tráng cho đều chảo. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp cho bánh vàng mặt là được.

Phần nhân

  • Mình dùng dừa non nạo ướp với 2 muỗng súp đường cho thấm rồi thêm đậu phộng rang giã nhỏ

Lấy bánh ra để nguội rồi cho nhân vào là xong món bánh pancake nhân dừa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pancake ngon banh pancake nhan dua pancake nhan dua

cach nau che trung chè dưa cach lam cheese cake chị khoai tim nghien sua chua bi quyet lam cha bong chạo cach nau canh chân gà nướng cach lam mi xao thạch chè con ong cach lam thịt bò Video cach nau chao ga Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc cach nau che hat sen canh cá chép cach lam sua ngo mon cha ca thac lac chien cach lam thit vien Chao luon bi do ngon cach muoi mang chua cach luoc ga pudding sữa dừa cua đồng chiên giòn banh choux singapore ngon Phó cach lam thit xa xiu dưa chuột mẠcang cua hap ngon salad thịt gà xoài cach nau che dau do cach lam snack chuoi cha trung tui xach 4 món chăn cach lam mon ca chim Trứng chien chè đậu đỏ cach lam mut dau nấu cháo gan heo canh cá cơm an sang chẠcach lam trung cach lam suon heo ram cach lam sinh to xi muoi cach lam ga ran canh cà nẠu chua cach lam kem lam sup kem dau va ca hoi cach lam pizza ga cach lam sinh to bo tra xanh cach lam mon chim cut tau pho khong thach cao rau củ xào thịt gà cach lam mon an chay chính cánh gà trộn lá hương thảo nướng cach nau sua trang trí bánh cach lam nom ngon cháo gà Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt cach nau bun thit dãƒæ Du cách làm kẹo xoi boc bo vien Dua mầm cach lam thit kho tau cach lam ca kho sung bánh dày banh xèo cach lam mien xao cach lam ca hoi luc lac mì sốt mè cach lam kem ngon thịt nạc nhồi nấm cach lam cha thit lon cach lam com ruou mon mi quang lam banh quy hat de cuoi cach lam ca chua nuong cà phê cach lam da ua món Tây sườn heo Mỹ nướng cach lam banh tao chất ngọt cach lam cha lam sua chua ngon cach lam bun gio heo cach lam banh tom cach lam vit quay bánh giò nêm cach lam banh ngon sốt dâu tây giảm cân hiệu quả cach nau bi do dau phong cach lam cha ca Những ý tưởng Made by Teens độc đáo mi xao ca loc cach nau pho cach lam kem chuoi cach lam banh mi kep xuc xich cach lam pho xao gion ngon pizza ca hoi cach do xoi canh bau Hàn quốc cach lam tao do nhoi hat sen cach lam banh mi bi do đánh cach nau banh pia sau rieng Trái cây cach lam bo bit tet