Đây là món ăn vặt khá phổ biến ở sài gòn, thường được bán ở những xe đẩy dọc những con phố với tên gọi là bánh bò dừa. Nhưng họ dùng khuôn gang tròn và nướng lửa than còn ở nhà mình dùng chảo không dính nên hình thức không giống lắm nhé
Pancake nhân dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 130 gram bột mì
  • 50 gram bột gạo
  • 2 muỗng cà-phê bột nổi (baking powder)
  • 2 muỗng súp đường
  • Xíu muối
  • 320 ml nước lạnh (có thể thay bằng sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa)
  • 1 trứng gà
  • 40ml dầu chiên hoặc bơ chảy
Hướng dẫn cách làm:
Pancake nhân dừa1

Pancake nhân dừa

Phần vỏ bánh

  • Trộn các loại bột với nhau cho đều, xong cho hỗn hợp chất lỏng, trứng gà và bơ vào. Dùng dụng cụ đánh trứng quậy hỗn hợp cho thật đều và bột ko bị vón cục là được.
  • Bắc chảo không dính lên bếp, chảo nóng thì cho 1 muỗng bột vào tráng cho đều chảo. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp cho bánh vàng mặt là được.

Phần nhân

  • Mình dùng dừa non nạo ướp với 2 muỗng súp đường cho thấm rồi thêm đậu phộng rang giã nhỏ

Lấy bánh ra để nguội rồi cho nhân vào là xong món bánh pancake nhân dừa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pancake ngon banh pancake nhan dua pancake nhan dua

món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng cach lam banh ngo Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit