Pana cotta là món kem nấu đông của Ý, được biến tấu sang phiên bản Á Đông với lá dứa và dừa, ngọt ngào và mềm tan trong miệng.
Pana cotta dừa và lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 5 lá gelatine
  • 600ml kem tươi
  • ½ (một phần hai) lon (200ml) nước cốt dừa (coconut cream)
  • 50ml nước cốt lá dứa
  • 300 gram đường cát trắng (thay bằng đường thốt nốt sẽ ngon hơn)
Hướng dẫn cách làm:
Pana-cotta-dừa-và-lá-dứa 1

Pana cotta dừa và lá dứa

Pana cotta dừa và lá dứa là món kem nấu đông của Ý, được biến tấu sang phiên bản Á Đông với lá dứa và dừa, ngọt ngào và mềm tan trong miệng.

  •  Ngâm lá gelatine vào nước đá 5 phút cho mềm.
  • Nấu kem tươi, nước cốt lá dứa, đường cho sôi rồi để nguội 10 phút cho lá dứa thấm đều hương vị trong hỗn hợp.
  • Cho gelatine đã ngâm mềm vào hỗn hợp còn ấm, trộn thật đều cho hoà tan.
  •  Cho nước cốt dừa vào trộn thật đều.
  •  Rót hỗn hợp vào ly, để tủ mát ít nhất 5 tiếng hoặc qua đêm cho đông.
  •  Dùng pana cotta dừa và lá dứa lạnh.

Bí quyết: Thích hợp dùng kèm bánh ống quế hoặc bánh tuiles.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam panna cotta dua cach lam panna cotta la dua pana cotta dua pana cotta ngon

cật thit chuôt Bóc thiệp trang trí giáng sinh thịt viên bánh trứng phồng long heo khia nuoc dua thach dúa Thành món ngon với thịt gà thiệp 3D cÃƒÆ ri thịt nhồi ớt lá cẩm nấu sôi goi ca trung ca hoi kho tieu ngon thịt gà sốt cà sườn non kho rim với tôm Sườn non kho kem kiwi kim chi hàn quốc thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly thịt bê bóp thấu cách lam sinh tố mít banh nam thom ngon thịt gà lam crep cuon trai cay ngon KHO THIT thường hay ngoc list chẠdinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam thịt heo chiên giòn bò rim khô thải Lau tuoi trứng rán xúc xích Giải Phẫu tai tai ngu vi cuon tút cũ thành mới chAn ga chua ngot tang Ca kho tự chế đồ đạc món ngon dễ làm từ kim chi các món miến xào ngon Không khó làm tôm nướng tôm rang sa món ngon với sườn chay tôm chiên Canh bầu tái chế hu tieu tron ngon táo sấy à tô nhỏ càng nem cá quả Muối ớt sushi nhat ban sup pho mai nam ngon bánh chocolate suzy miss a ChẠRượu sup dua xanh thom ngon sup bi do sup bi do cho be sneakers steak suon kho ngon sinh to kiwi bún bò viên và gân sinh to sua chua dau chuoi luộc trứng hình lá cây salad gà kiểu nhật salad gà xoài sự thật về việc ăn uống của các sen xao sinh tố hỗn hợp sữa chua ngon rem banh rom rau mà suon nieu dat rau mầm sức khỏe vẻ đẹp sốt me sáng tạo quẠrÃƒÆ chè bưởi quà tặng với làm xấu da pizza phô mai Hà Ly pudding pate gan gà đá nướng tái chế vỏ chai phụ kiện mứt táo chua op la ot chuong pizza ca hoi kem mocha Ech xao lan táo ngon omega 3 6 9 oc hap la gung thom nău oc lac xao cay panna cotta ca phe bánh làm từ chanh nuoc chanh da kim chi phở cuốn ngon nhi b² công thức miến xào lòng gà nhiệt ngon mÃÆ