Thịt gà tượng trưng cho mẹ, trứng gà là con. Thịt gà “dang tay ôm ấp” cho trứng gà như mẹ luôn che chở cho con yêu. Món ăn giản đơn nhưng sẽ là món quà đầy ý nghĩa nhân ngày của mẹ.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước dùng dashi 50 ml

• Tương nhật 1 Muỗng canh

• ½ muỗng canh Đường một ít

• ½ muỗng canh Mirin một ít

• Hành tây một ít (½ củ)

• Thịt gà 85 Gr

• Trứng 2 Quả

• Cần tây 10 Nhánh

• Gạo 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt gà thành những miếng nhỏ dày khoảng 3 cm.

2

Thái hành thành miếng dày khoảng 3cm như hình.

3

Thái tiếp cần tây, cũng dài 3cm.

4

2 qủa trứng đánh sơ.

5

Cho hỗn hợp : mirin, nước dùng Dashi, tương Nhật (hoặc xì dầu), đường vào 1 chảo sâu hoặc nồi. Bật lửa vừa.

6

Cho hành tây vào, đậy vung đun khoảng 2-3 phút.

7

Cho tiếp thịt gà vào nấu, đậy vung, chờ khi thịt gà chín. Teens nhớ lật thịt lúc nấu nha.

8

Đổ ⅔ (hai phần ba) trứng từ từ vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ 1 chút. Đậy vung đun khoảng 10 giây. Đổ phần trứng còn lại vào.

9

Để cần tây lên trên mặt trứng. tắt lửa và đậy vung lại trong 15 giây.

10

Ngày của mẹ tới rùi, teens hãy làm món ăn thật ý nghĩa này dành tặng mẹ nhé. Xới cơm ra bát cà đổ hỗn hợp trứng, thịt gà lên trên mặt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Ngọc Oanh (NauNgon.com)