Vật liệu:


5 hay 6 trái ớt chuông ( Bell Pepper ) xanh to,
lựa trái tròn to, đều..
1 củ cà rốt nhỏ , thái hạt lựu
½ (một phần hai) lb tôm tươi, ½ (một phần hai) lbs thịt nạc dăm băm thật nhỏ
miến 1 lọn nhỏ, ngâm mềm cắt khúc nhỏ
tỏi bằm, tiêu, hành lá cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu
dầu hào, đường


Cách chế biến:


Ớt rửa thật sạch, bổ ớt ra làm đôi theo chiều dọc, khoét hết hộ t và cuống ở giữa ra..vứt đi .
Tôm làm sạch bỏ chỉ đen ở sống lưng, bóc vỏ,
bằm nhỏ, trộn chung với thịt , miến, dầu hào, tiêu, hành, hành tây , đường, cà rốt
Xong lấy thìa múc hỗn hợp tôm thịt đó bỏ vào ớt, bỏ vào cái đĩa sâu lòng, rắc thêm tí hạt tiêu trên
mặt, xong đem hấp chín, món này ăn với cơm , nếu muốn thì làm một chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường, chua ngọt, để ăn kèm cũng quá ngon
Mong các bạn thành công


 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)