Nhân hành rán thơm lừng kết hợp với lớp vỏ bột giòn tan sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây 2 Củ

• Bột mỳ 100 Gr

• cà phê Bột nghệ ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê Muối tinh 1 Muỗng canh

• cà phê Hạt tiêu 1 Muỗng canh

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, thái ngang thân thành những lát có độ dày 1cm. Tách rời các lớp để tạo thành các vòng.

2

Bột mỳ hoà với khoảng 150ml nước sao cho đều , không  quá đặc hoặc quá loãng. Thêm bột nghệ và ½ (một phần hai) muỗng muối vào, quấy đều. Để một lúc cho nghệ ra màu. Có thể trộn thêm hạt tiêu vào bột nếu muốn.

3

Nhúng các vòng hành vào bột rồi rán trong chảo ngập mỡ đến khi chuyển màu vàng thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

4

Phần muối còn lại rang khô, giã nhỏ và rắc đều lên trên các vòng hành rán. Ăn kèm với tuơng ớt và sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Ngọc Oanh (NauNgon.com)