Hướng dẫn

• 1. Hành khô bóc vỏ, thái ngang thân thành những lát có độ dày 1cm. Tách rời các lớp để tạo thành các vòng.
• 2. Bột mì hoà với khoảng 150ml nước sao cho đều, không quá đặc hoặc quá loãng. Thêm bột nghệ và ½ (một phần hai) muỗng muối vào, quấy đều. Để một lúc cho nghệ ra màu.
  
  Có thể trộn thêm hạt tiêu vào bột nếu muốn.
• 3. Nhúng các vòng hành vào bột rồi rán trong chảo ngập mỡ đến khi chuyển màu vàng thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.
• 4. Phần muối còn lại rang khô, giã nhỏ và rắc đều lên trên các vòng hành rán. Ăn kèm với tuơng ớt và sốt mayonnaise