Tết này, bọn tớ sẽ giúp các bạn nấu được một nồi canh măng thật ngon nhé!31
Ông công ông táo về trời, đi ngâm măng khô thôi các bạn ơi!

  chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:  
Để chọn được măng ngon, các bạn Lưu ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng nhé! Ngoài ra, cũng cần Lưu ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đôt măng nhiều... Sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Có 2 loại măng khô chính là: măng lưỡi lợn và măng lá. Khi ăn măng lưỡi lợn sẽ cho cảm giác dày miếng và giòn sần sật còn măng lá thì sẽ thấm gia vị hơn. Thường thì măng lưỡi lợn sẽ đắt hơn măng lá đấy các bạn ạ.    
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Đầu tiên, mình cần rửa măng thật sạch này.
   
Bước thứ hai(2):   - Đổ đầy nước vào ngâm trong một đêm.
   
Bước thứ ba(3):   - Sáng hôm sau, đổ hết nước cũ đi nhé!
   
Bước thứ tư(4):   - Sau đó, các bạn cần rửa lại từng cái măng một, nếu ta rửa không kĩ thì măng sẽ rất dễ bị chua đấy.
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ gập nước vo gạo vào để ngâm măng và đến cuối ngày, các bạn lại phải làm lặp Bước thứ ba(3), Bước thứ tư(4) như ở trên. Rồi bắt đầu từ đây, ngâm măng bằng nước thường hay nước gạo cũng được nhưng Lưu ý là ngày nào cũng phải rửa măng và thay nước đấy nhé! Thời gian ngâm vào khoảng 1 tuần.

(Còn nữa)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt tết 2011 Tất tần tật cho tết này diy

cach lam cha gio trai cay à Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nộm củ cải chua ngọt chè vừng handmade ca salmon luc lac thom Quà cach lam chao tim ga món ý bánh pancake hải sản cach lam nom cu sen thời Bò gan ngon xao muop thom ngon cac loai banh de lam món canh chua cach che bien ca kho chè bí sữa sen món ngon từ cá kèo mì cha chan nh đồ uống mùa hè bo nuong thom ngon cách nấu cháo thịt băm cách nâu xôi dưà món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối người Tây Ban Nha y đàn món ăn ngày Tết mon thit gà rán mè vị cà ri mẹo rán không dính chảo Bánh trung thu deo Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành khoai chiên giòn nau canh xào nghêu với hành tây nước ép dứa banh mut dau salad bắp cua công thức chanh đào ngâm mật ong Đui ga nuong Mở canh mang chua Nóng gỏi đu đu Hậu cach lam mam rang gừng banh day Salad kẹp tóc kem lá nếp thịt lợn xào lá mắc mật thẠsườn hầm đậu Chao trái quất chưng mật công thức lẩu nấm lac sấu ngâm đường Cách nướng đồ ăn không độc hại cach lam ghe sốt bò với rượu vang lam cha lua tai nha banh khoai tay Mon cháo cach sinh tố dừa cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn thạch 3 tầng canh giò heo chả ốc banh cuon hap sườn cốt lết chiên mật ong Mì ga quận măng xào thịt bò Ca loc hap tự làm thạch rau câu com la dua Tôm chua hu tạo hình trái tim cho ly cafe làm bánh giò chay cach lam tom nau toi Canh Phớ bò sách vở cách nấu đậu hủ ngon ca tuyet sot kim chi hẹ xào trứng gà lâu Tương cà Lớp vỏ sup thom ngon quẩy đường xiên cach nau gio heo ham thịt cuộn ớt nướng suon xao chua ngọt Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu mi chay la da nộm chân gà rút xương 1 mut khoai Làm bánh tôm Nhớ sống Mon dau World Cup hết hạn sử dụng phô mai chiên giòn dua rau muong bánh cuốn mễ sở banh mochi khoai lang Công Thức Nấu Ăn cookies vỏ chanh cá hường chiên xả sườn rim lau ca keo rau dang