Tết này, bọn tớ sẽ giúp các bạn nấu được một nồi canh măng thật ngon nhé!31
Ông công ông táo về trời, đi ngâm măng khô thôi các bạn ơi!

  chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:  
Để chọn được măng ngon, các bạn Lưu ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng nhé! Ngoài ra, cũng cần Lưu ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đôt măng nhiều... Sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Có 2 loại măng khô chính là: măng lưỡi lợn và măng lá. Khi ăn măng lưỡi lợn sẽ cho cảm giác dày miếng và giòn sần sật còn măng lá thì sẽ thấm gia vị hơn. Thường thì măng lưỡi lợn sẽ đắt hơn măng lá đấy các bạn ạ.    
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Đầu tiên, mình cần rửa măng thật sạch này.
   
Bước thứ hai(2):   - Đổ đầy nước vào ngâm trong một đêm.
   
Bước thứ ba(3):   - Sáng hôm sau, đổ hết nước cũ đi nhé!
   
Bước thứ tư(4):   - Sau đó, các bạn cần rửa lại từng cái măng một, nếu ta rửa không kĩ thì măng sẽ rất dễ bị chua đấy.
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ gập nước vo gạo vào để ngâm măng và đến cuối ngày, các bạn lại phải làm lặp Bước thứ ba(3), Bước thứ tư(4) như ở trên. Rồi bắt đầu từ đây, ngâm măng bằng nước thường hay nước gạo cũng được nhưng Lưu ý là ngày nào cũng phải rửa măng và thay nước đấy nhé! Thời gian ngâm vào khoảng 1 tuần.

(Còn nữa)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt tết 2011 Tất tần tật cho tết này diy

chà bông muc xao tuong ot cach lam ca loc cuon nam lam ruoc nam công thức salad trộn thịt bò lam sua dau phong Cocktail lâu hai san bầu xào bột ớt canh chua cÃ Æ ba sa che bi do banh waffle boˋ thoi trang ốc cà na xào bơ tỏi ca ngù bánh kem Ẩm thực việt nam chao bo cau Chung Hạn xoi mau c º 膼岷璵 Cất đồ dui ech tam bot chien canh chua nấu cá ba sa mực nhồi đậu cach nau nam Món ăn Việt mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc trứng chiên thanh cua kim chi giá sup bap baechu kim chi ngon cơm trộn kiểu hàn dem Bún nghêu xào hành Mùa Thu bánh nướng bí ngô lam cha com tai nha đào ngâm Gà chay co bánh mì nướng cá ngừ nhưng chạo cá Tây thuc don hom nay che buoi mi xao bo rau cai ruốc cá Món Lẩu tôm khô ga hap mam Mật mía Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng Banh trung chia cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím công thức bánh chay nhiều màu cháo tiết thịt gà Miến măng gà lẩu cá Lựu cach lam mut bi khung anh thịt khỉ Gio heo hầm trứng cuộn rong biển cơm gà rim nghệ ăn uống bánh trà xanh Muop dang nhoi thịt Ngộ Chã gio bánh nhân đào bánh cupcake cach lam canh ga ham gan gà hầm sả cây World Cup cach lam com chien muc nhoi thit sot ca Các món ăn từ đậu đen bánh quy hương đào thắp sáng goi rong nho tom hột vịt lộn xào me Đậu phọng sao ăn gì cach xao dau hu gà kho nấm bò tẩm mè cac mon banh an sang Từ Rau củ rang tép gừng tỏi coca cola goi du du tom cha snack trái chuối banh tiramisu xoai lÃng CA hap trứng trộn nước tương cà thu tiện lợi Me ngao miền trung cha ca Món nấu rau cải xào bánh gato trái tim Mẹo Văt luoi cách làm món gà hầm Làm mức cach lam canh kim chi thit bo cơm rang bò nấu rau câu từ kẹo dẻo canh ngheu nau mang chua