Cách làm ốc xào sả ớt sẽ đưa các bạn đến với mùi vị và hương thơm nức mũi của cả một khu phố, đó là phố Hàng Bông. Ở đây nổi tiếng với
Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông nổi tiếng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt
+ ½ (một phần hai) muỗng đường
+ 1 kg ốc
+ Sả

Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông nổi tiếng thơm ngon

Cách làm ốc xào sả ớt thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Ốc sau khi mua về các bạn ngâm trong nước vo gạo cho ốc nhả hết cát và chất bẩn có bên trong thì món ốc xào của ta mới sạch ngon. Ngâm trong khoảng 1 giờ rồi chúng ta đem ốc đi chà rửa cho thật sạch với nước. Sau đó thì các bạn cùng dao chặt bỏ đầu ốc. Các bạn thích ăn loại ốc gì thì có thể làm loại ốc đó nếu thích ăn ốc con to, nhiều thịt và thịt béo thì nên làm ốc bươu vàng xào sả ớt hoặc nếu thích vừa ăn vừa hút cho vui, ăn ốc có thịt ngọt thì ta làm món ốc nhồi xào sả ớt.

Bước thứ hai(2): Bước tiếp theo của cách làm ốc xào sả ớt là ta tiến hành sơ chế sả và ớt. Sả các bạn đem lột bo vỏ bên ngoài rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Ớt ta cũng rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Các bạn bắc lên bếp một cái chảo làm nóng với dầu điều. Khi dầu sôi ta cho sả và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó ta cho ốc vào và đảo nhanh đều tay. Nêm thêm vào ½ (một phần hai) muỗng đường và chút muối. Nếu các bạn thực hiện ốc xào sả ớt hàng bông với ốc nước ngọt thì cho thêm nhiều muối một tí, còn nếu sử dụng ốc biển thì cho ít thôi nhé!

Bước thứ tư(4): Sau khi nêm gia vị ta đảo đều đậy nắp lại và tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 4 đến 5 phút là ốc chín.

Bước thứ năm(5): Cho ốc ra dĩa, ăn nóng và có thể làm nước mắm gừng tỏi ớt pha loãng để chấm kèm.

Món ốc xào sả ớt hàng bông thành phẩm có một mùi hương vô cùng quyến rũ, đảm bảo bất kì thính giác nào ngửi được cũng phải đứng hình vài giây rồi chuyển sang thèm thuổng. Ốc thấm vị ngọt mặn cay cay cùng hương thơm ngào ngạt khiến ai nêm thử cũng phải mê tít. Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông lại giản đơn, dễ thao tác nên các bạn yên tâm có thể làm được không sợ thất bại đâu.

Mách nhỏ: Ngoài ra cũng còn nhiều món ốc, nhiều cách chế biến vô cùng hấp dẫn nữa. Nếu bạn thích một chút gì đó dân dã, gần gũi thì hãy thử ốc xào chuối đậu, còn nếu muốn thưởng thức hương vị chua cay của Thái thì bắt tay làm ốc xào me nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bò cuốn Ga nuong chao canh luon nau bac ha ngon mon gio heo ham coca cola cach lam banh kem sinh nhat banh khoai môn chiên gion cach nau canh muop thit vien mÃ Æ lai lam suon nuong cay| công thức nước chấm nem bún chả Chè Ăn Vặt dau hu xoa ngon hamburger bo Bánh chuối Làm Kem trong Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm Phú Nhuận Ä an tết 2013 dưa leo cach lam coc ngam chua ngot nước màu xôi xoài thái lan nước dùng Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho dau phu chẠyn Thịt kho củ cải và đậu bánh bao hình heo muffin chuối rau bí xào tỏi bim bim mì ăn vui vẻ chuối sữa chua Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Mẹo chữa xong nồi bị cháy mon chay ngay ram gà kho cay a bò cuộn thế giới Khìa sườn non kho chuôi cách nấu chè hoa cau tự làm phở chiên huong dan lam banh hot dog cà chien lau bo lá ch cac mon xao sa ot Bo vien xuc xich chuon chuon thịt nướng ga chien ngon thit kho su hao ngao hấp sả thit heo kho nuoc tuong CÃƒÆ Kho và cam lam suon nuong cay cach lam mojito dau ngon sup bong cai cho be ca chép món canh tốt cho nam giới chè củ sen nấu nhãn nhục Qua bi ca khô mứt dưa hấu mướp xào quả hồng món mì ý hình tổ chim cá lóc kho nồi đất Riềng sot xa xiu mắm tôm thit nguoi chè rau câu món Indonesia cách làm tinh dầu gấc món chay Trá Cách làm giò sống dai ngon không cần máy Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon đồ trang trí từ gỗ gỏi cuốn với thịt gà đế lót ly chó xôi gà cốt dừa Gan heo món rim cẠi Trứng cá hồi cha dau thit chè trôi nước matcha đồ uống chống lão hóa sinh tố dưa lê Pháp cua chien gion Thà Chả cá xào thịt gà nấu bơ lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch