Cách làm ốc xào sả ớt sẽ đưa các bạn đến với mùi vị và hương thơm nức mũi của cả một khu phố, đó là phố Hàng Bông. Ở đây nổi tiếng với
Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông nổi tiếng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt
+ ½ (một phần hai) muỗng đường
+ 1 kg ốc
+ Sả

Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông nổi tiếng thơm ngon

Cách làm ốc xào sả ớt thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Ốc sau khi mua về các bạn ngâm trong nước vo gạo cho ốc nhả hết cát và chất bẩn có bên trong thì món ốc xào của ta mới sạch ngon. Ngâm trong khoảng 1 giờ rồi chúng ta đem ốc đi chà rửa cho thật sạch với nước. Sau đó thì các bạn cùng dao chặt bỏ đầu ốc. Các bạn thích ăn loại ốc gì thì có thể làm loại ốc đó nếu thích ăn ốc con to, nhiều thịt và thịt béo thì nên làm ốc bươu vàng xào sả ớt hoặc nếu thích vừa ăn vừa hút cho vui, ăn ốc có thịt ngọt thì ta làm món ốc nhồi xào sả ớt.

Bước thứ hai(2): Bước tiếp theo của cách làm ốc xào sả ớt là ta tiến hành sơ chế sả và ớt. Sả các bạn đem lột bo vỏ bên ngoài rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Ớt ta cũng rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Các bạn bắc lên bếp một cái chảo làm nóng với dầu điều. Khi dầu sôi ta cho sả và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó ta cho ốc vào và đảo nhanh đều tay. Nêm thêm vào ½ (một phần hai) muỗng đường và chút muối. Nếu các bạn thực hiện ốc xào sả ớt hàng bông với ốc nước ngọt thì cho thêm nhiều muối một tí, còn nếu sử dụng ốc biển thì cho ít thôi nhé!

Bước thứ tư(4): Sau khi nêm gia vị ta đảo đều đậy nắp lại và tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 4 đến 5 phút là ốc chín.

Bước thứ năm(5): Cho ốc ra dĩa, ăn nóng và có thể làm nước mắm gừng tỏi ớt pha loãng để chấm kèm.

Món ốc xào sả ớt hàng bông thành phẩm có một mùi hương vô cùng quyến rũ, đảm bảo bất kì thính giác nào ngửi được cũng phải đứng hình vài giây rồi chuyển sang thèm thuổng. Ốc thấm vị ngọt mặn cay cay cùng hương thơm ngào ngạt khiến ai nêm thử cũng phải mê tít. Cách làm ốc xào sả ớt Hàng Bông lại giản đơn, dễ thao tác nên các bạn yên tâm có thể làm được không sợ thất bại đâu.

Mách nhỏ: Ngoài ra cũng còn nhiều món ốc, nhiều cách chế biến vô cùng hấp dẫn nữa. Nếu bạn thích một chút gì đó dân dã, gần gũi thì hãy thử ốc xào chuối đậu, còn nếu muốn thưởng thức hương vị chua cay của Thái thì bắt tay làm ốc xào me nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món ăn pháp an ngon"> cach nau an ngon tỉ viên#BE90C8" href="/index.php?q=Thịt kho khớm">Thịt kho khớm vui vẻ cách làm ổi trộn xí muội xá xíu heo banh gato hong phụ mon thit de vua dau bep viet nam làm mì quảng sôcôla tim mạch Lý vit nấu măng vit nau khoai so bánh canh nấu trứng cai xanh xao gung vit nuong la gung ngon Nuoc mam ca keo kho khe vịt nấu khoai môn hoành thánh nhồi tôm thịt Cách làm lạp xưởng banh cupcake coffee ngon vien dinh dưỡng canh nam rau non vị cay trÃƒÆ ca bac má cách làm bún xào thịt cay vem kho cà vịt úp thau ven 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát viên cai xao vịt kho lá mắc mật Hương Thảo vũng tàu vòng 1 vón cục xoà i vẠn chim ngoi thom ngon váng vẠcách làm Sữa đá bào dưa lưới| ngu váy đẹp cháo cật heo rau củ võ cake Nhà cach nau bún mắm chay và y và và n vàng ươm phở việt nam mojo mocktail ngon xôi bắp hành phi 2 công thức bánh cookies hình cúc áo beefsteak an cung khoai tay må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com