Cách làm ốc xào cay là món ăn chơi được rất nhiều người ưa thích, nhất là những người trẻ thì món ăn này giống như một loại đồ ăn chơi
Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc: 1 kg
+ Ớt xay: 1 muỗng cà phê
+ Tỏi: 3 tép
+ Sả: 3 cây
+ Gia vị: dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, sốt cà chua, rượu trắng, tiêu, gừng, lá chanh

Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Cách làm ốc xào cay

– Ngâm ốc vào nước gạo hoặc nước muối loãng có thêm ớt để ốc nhả hết bùn đất bẩn ở bên trong.

– Ngâm sạch ốc xong thì rửa lại bằng nước, chà kĩ cho thật sạch.

– Nhặt phần đuôi và ốc con (nếu có) cho thật sạch.

– Sả và tỏi, ớt cho vào chảo có chút dầu phi thơm rồi thả ốc vào đảo đều.

– Nêm vào chảo ốc chút hạt nêm, muối, Bột gọt (mì chính), đường, rượu trắng, sốt cà chua và tiếp tục đảo đều.

– Cho tiếp vào chảo chút nước, vặn nhỏ bếp và đảo đều.

– Xào gần xong thì cho mỡ tỏi cùng lá chanh và hành thái chỉ vào, đảo thêm vài cái là có thể dùng được.

Cách làm ốc xào cay có thể dùng kèm với nước chấm được pha tương tự như nước chấm ốc luộc hoặc có thể dùng mà không cần nước chấm cũng vẫn quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam dui ga sot sa te cach lam dua cach lam gio cha tac ngam ngon cari ca chem ngon cach lam dau dua võ cach lam ga cuon và cach lam dao ngam duong kem ngon cach lam cupcake cach lam dau hu so diep cach lam dau phu hap cach lam dango dua hau Bạc Hàr: #E6F85D" href="/index.php?q=cach lam com ruou mien nam">cach lam com ruou mien nam cari ga kieu thai dà n cach lam com chien ngu sac cach lam cu kieu chua cach lam cu sen nep cam cach lam com rang uc ga tÃ Æ cach lam com hap la sen cach lam che dau xanh ngon cach lam cu sen nhoi gao nep cach lam chanh muoi Xôi cari heo cach lam banh dau xanh nuongche sen nha dam">cach lam che sen nha dam cach lam chao cach lam canh khoai mo cach lam canh banh da cua trái cây trộn cach lam ca ro um hanh cach lam ca rem Gà rang muối cach lam ca phe chuoi lac carotenoid cach lam ca ro phi nuong cach lam ca basa tam bot cach lam cai thia xao toi cach lam bun mam tom Ca nấu mang cach lam bun rieu oc bánh táo chiên cach lam ca phao cach lam bun thit xao sa thịt chà bông cach lam ca hoi kho to cach lam canh ga cay xà cach lam bun gia cay cach lam bun bo hue cach lam bo sot cach lam bun ca ro cach lam bo chien gion ngon day nau che cach lam banh trung thu nuong cach lam banh vi so co la cach lam bao ngu nam tan cach lam bap cai xao ngon cach lam banh trang nuong Phan Thiet cach lam bun cha nuong cach lam mon cốc dầm cach lam banh tart socola cach lam banh nhan gion cua chien gion cach lam banh troi tau ngon cach lam banh trung thu deo nhat cach lam banh mi sua bun muc cach lam banh quy cach lam banh ran doremon cach lam banh he ngon Dễ Làm cach lam banh nep chay thit cuon ca chua ngon cach lam banh mua kho phi hanh cach lam banh gung mang vit cach lam banh mi khoai lang cach lam banh mi bo mem kẹo giáng sinh cach lam banh dua cach lam banh chung cach lam banh da nem cach lam banh ca chua cach lam banh chien trung muoi cach lam banh gac boc xoi hap cháo cá mú cach lam banh chanh day cach lam bAnh khoai tay chien cach lam banh bao chi cach lam banh bot chien cach lam bánh khảo cach la tom chay xao rau cu lam suon heo nuong sot cach làm miến trộn cach lam banh bi do ngon cach kho suon chua ngot cach lam Pad Thai chay cháo củ sen cach chien trung op la cach kho ca ngư cach chien trung op la ngon cach chien khoai tay ngon cach goi banh it snack sô cô la cac oc len xao dua cach che bien hai san cach che bien nep cam cach chien cac mon mam thai chay cacao trí nhớ não cháo chân dê cacao CÃƒÆ Kho cac mon an vat re cac mon mien ngon cach chien com trung muoi cac mon rang ca tim um chao ngon cháo khoai cac mon bun