Cách làm ốc xào cay là món ăn chơi được rất nhiều người ưa thích, nhất là những người trẻ thì món ăn này giống như một loại đồ ăn chơi
Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc: 1 kg
+ Ớt xay: 1 muỗng cà phê
+ Tỏi: 3 tép
+ Sả: 3 cây
+ Gia vị: dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, sốt cà chua, rượu trắng, tiêu, gừng, lá chanh

Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Cách làm ốc xào cay

– Ngâm ốc vào nước gạo hoặc nước muối loãng có thêm ớt để ốc nhả hết bùn đất bẩn ở bên trong.

– Ngâm sạch ốc xong thì rửa lại bằng nước, chà kĩ cho thật sạch.

– Nhặt phần đuôi và ốc con (nếu có) cho thật sạch.

– Sả và tỏi, ớt cho vào chảo có chút dầu phi thơm rồi thả ốc vào đảo đều.

– Nêm vào chảo ốc chút hạt nêm, muối, Bột gọt (mì chính), đường, rượu trắng, sốt cà chua và tiếp tục đảo đều.

– Cho tiếp vào chảo chút nước, vặn nhỏ bếp và đảo đều.

– Xào gần xong thì cho mỡ tỏi cùng lá chanh và hành thái chỉ vào, đảo thêm vài cái là có thể dùng được.

Cách làm ốc xào cay có thể dùng kèm với nước chấm được pha tương tự như nước chấm ốc luộc hoặc có thể dùng mà không cần nước chấm cũng vẫn quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chè trôi nước tà m cách tách vỏ dừa cách làm salad nho thịt gà Gà nướng Sinh to gỏi rau má thịt bò mẹo chọn và chế biến ốc ngon đậu đỏ miến tôm xứ mường muop dang nhoi thit crepe la dua chua cay pasta Pho mai vải da thit ba chi nuong Bánh củ cải chu trang tri trai cay an sang Làm bánh mi nuoc â Quý Kiệt m½ Cach lam Banh xeo canh bong atiso ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế đậy salad rau trộn Vừa lau ca chem cơm nhà tối nay lá hoa bo sot cam ngon làm mứt dứa thế nào nhớ cách làm sinh tố chiec trò tom cuon mi y sot mam thom ngon ca hu thủ Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam Lâng dua mon bun ca ro bắp cải cuốn mỳ hoanh thánh hộp đựng bi ngoi chien trung chuối nướng nhanh tay gia vị sâp 马上到 Phù sữa mon com chien Cá sinh tố đu đủ chủ muối kim chi nồi cơm điện Món súp Ngon cách làm salad rau củ Đồ uống Dinh dưỡng cho trẻ làm lạp xường Nước cam cach lam cớm dẹp bi xanh Phụ nữ bo kho Đu đủ ca kho chay Phụ kiện ca tim nhoi thit Mon Chinh Cháo cá món ăn hàn quốc Panna cotta ga rang cà Nướng dau phu sot chân giò muối món sốt Chuoi nướng trung cut lon ngừa bệnh Đơn cach la tom chay xao rau cu vÃƒÆ ng ham cuon trung 12 Ra Muôn sốt thịt băm hăm Nộm xoài nghêu lẩu canh chua màu sắc bố Ra đảo ăn ốc cùi sinh tố chuối mix bơ làm kẹo mút canh rong biển đậu hũ tống tráng miệng tủ lạnh giảm cân làm muffin su hao há cáo chiên Rộn rã giỗ ông tí tôm ướp bia thực đơn món ngon thit vien sot ca chua