Ngoài ra lượng protein và lượng chất béo thấp, chất sắc được bổ sung từ nguồn thịt ốc vòi voi sẽ giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể, thích hợp để ăn kiêng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ốc 300 Gr

• Bông cải xanh một ít (1 búp)

• Xốt tương 50 Gr

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• Muối một ít

• Đường một ít

• Nước tương một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt ốc vòi voi trụng sơ qua nước sôi, thái lát mỏng và dài. Bông cải xanh bỏ lá, xắt miếng vừa ăn.

2

Ướp thịt ốc vòi voi với 1 chút muối, đường, sa tế.

3

Bắc chảo lên bếp, láng dầu chiên, cho thịt ốc vào xào sơ, nêm dầu mè, giấm, đường rồi cho xốt tương vào, đảo đều. Trút thịt ốc ra đĩa.

4

Tiếp tục láng dầu, cho bông cải vào xốc trên lửa lớn, cho ra đĩa. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)