Ốc cung cấp nhiều đạm, khoáng chất…có lợi cho sức khỏe. Khám phá món hấp với nguyên liệu chính là ốc nhung sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Ốc nhung nhồi nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram ốc nhung
  • 50 gram mọc
  • 20 gram nấm hương
  • 50 gram cà-rốt
  • Lá dứa, ớt, chanh
  • Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm:
oc-nhung-nhoi-nam-huong 1

Ốc nhung nhồi nấm hương

  • Ngâm ốc nhung vào chậu nước vo gạo cho nhả hết đất, rửa thật sạch rồi luộc chín. Lấy phần thịt ốc nhung, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm hương ngâm nước ấm, cắt bỏ chân, rửa thật sạch cắt hạt lưu nhỏ. Lá dứa rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ. trộn thật đều ốc nhung, cà-rốt, nấm hương, mộc với ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn. Dùng muỗng hoặc chày quết cho hỗn hợp dẻo mịn, sau đó nhồi vào vỏ ốc, đặt lá dứa chính giữa.
  • Cho món ốc nhung nhồi nấm hương vào nồi hấp chín khoảng 15 phút, tắt lửa, bày món hấp ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng. Món này dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

Mong bạn ngon miệng với Ốc nhung nhồi nấm hương !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

oc nhung nam huong oc nhung nhoi nam oc nhung nhoi nam huong oc nhung nhoi nam ngon

chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay