Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc nấu giả ba ba

Món ốc nấu giả ba ba kiểu Bắc rất bổ dưỡng, trời chuyển mùa se lạnh mà ăn món này thì còn gì bằng.Món ốc tươi ngon khiến ai cũng thèm.
Ốc nấu giả ba ba

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ốc
  • 250 gram thịt ba chỉ ngon
  • 5 quả chuối xanh
  • 20 miếng đậu phụ bi chiên sẵn
  • 150 gram cơm mẻ lược mịn
  • Bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường , dầu chiên
  • Tỏi băm,hành lá, tía tô
Hướng dẫn cách làm:
oc-nau-gia-ba-ba

Ốc nấu giả ba ba
  • Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngâm nước chanh pha loãng để không bị thâm. Cắt miếng xéo.
  • Thịt ốc rửa thật sạch nhớt, lấy phần ruột ốc, ướp với chút bột nghệ, nước mắm ngon.
  • Ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với mắm tôm, chút đường, dầu chiên, bột nghệ.
  • Xào đầu hành và tỏi cho thơm, cho ốc vào đảo nhanh, nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Ốc chín tái, xúc ra tô.
  • Lại tiếp tục xào thịt ba rọi cho săn, cho nước xâm xấp, cho chuối, đậu phụ, cơm mẻ nấu cho đến khi ba chỉ mềm, chuối cũng mềm vừa ăn, cho ốc vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cho hành lá, tía tô và tỏi băm. Dọn nóng với bún hay cơm trắng.
  • Ốc chín tới còn giòn, không được dai mới ngon. Vị của mẻ hơi chua dịu.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nấu giả ba ba.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc nau gia baba canh bi oc voi voi chao oc voi voi oc nau chuoi dau

che kho vịt xào huong dan lam sua chua bi do nau vit xào thịt vịt cach lam banh mi nuong toi chọn bơ ngon giày búp bê tép rang khế ngon Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cach lam muc xao muop muc xao muop quán ăn 30 năm ga bi do ậm cóc dầm vịt nấu chao khoai môn cách làm thịt bò kho nấu canh mực làm bánh không cần lò nướng Xao muc Món ăn đặc sản lam goi tom bánh pudding cốm tươi xào dừa Trâm Phạm bánh mì ruốc banh mi oc que ngon Cún Khang banh pia nem ốc chiên Chè khoai mon bữa sáng 蘯 ch Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm kim chi cải trắng cải trắng muối kiểu hàn quốc mon muc sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị heo salad gà trộn dưa chuột xào tôm chua cay cách làm bí đỏ xào trứng muối Đậu Hủ kho cá canh mướp nấu nấm rơm cách làm chè bánh lọt nước cam cach lam ga ta hap toi Chó Thịt Cừu mực xào ngô bao tử mực xào bắp non vai o công thức mực khô xào cay banh con so xào mực cay mực khô rim cay muc xao ngon xào mực khô cay Ca tim nuong lam long lon canh khoai từ nấu sườn các món ngon từ tôm Bà bầu nên ăn gì suon chien xu Bánh Kem pha tra chanh pho nai sa te ngon pho nai lam tra chanh chiên khoai tây với muối tiêu cách pha trà chanh pho nai sa te món cá hấp ngon mi sot ca cach pha tra chanh ọm cocktail với dâu tây câu cach nau che thach Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn che dua non la dua Chân giò heo banh trai cay dau xanh ngon cach lam banh trai cay cach lam banh trung thu banh trai cay ngon chiên giòn Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng bí đỏ thịt bằm thach hing vong 3 tự làm kem tươi Đặc Sản chả lươn cuốn lá lốt món nướng Thử cach lam banh tẻ bò cuộn nấm kim châm phô mai làm sườn nấu đậu cach lam banh madeleines kho muc củ cải cà rốt muối bột báng ga tà làm thịt bò khô trổ Chè đu đủ tuyết nhĩ công thức rau câu trà xanh cách làm củ cải muối hàn quốc trứng vịt Sườn non ram lam banh oc que cá xào nấm nem hải sản kem ngô bánh tráng cuốn cá nướng Tu hài nướng mỡ hành cá chả cá dai ngon Liên Ròm gÃƒÆ lÃƒÆ sen Tĩnh Gia