Cách làm món ốc nấu chuối đậu là công thức chế biến món ăn khá truyền thống, mang đậm phong cách ẩm thực người miền Bắc. Cách làm canh ốc nấu chuối đậu
Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc bươu: 3 kg
+ Chuối xanh: 3 trái
+ Mắm tôm, dầu chiên, mẻ, nước mắm, muối, đường
+ Đậu phụ: 2 miếng
+ Nghệ tươi: 1 củ (gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước)
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Tía tô, hành tím, tỏi, ớt

Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Luộc chín ốc rồi lấy ruột, bỏ phần chất thải và ngâm vào nước pha dấm.

Chuối xanh thái con chì, ngâm trong nước giấm cho khỏi đen, luộc sơ trong nước nghệ, mẻ.

Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán qua.

rửa thật sạch thịt ốc rồi ướp mẻ, mắm tôm cùng với Bột gọt (mì chính) và nước mắm nướng hoặc rán cháy cạnh.

Phi thơm hành tím rồi xào nhanh tay cho ốc hơi chín.

rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái con chỉ, ướp cùng tỏi băm + mắm tôm + muối + mẻ + đường + nghệ + hạt nêm.

Chần chuối xanh qua nước nóng rồi xào cùng hành tím phi thơm, chế nước ngập chuối rồi nấu sôi, nêm muối + Bột gọt (mì chính) + mẻ + nghệ + mắm tôm nấu đến khi chuối chín mềm thì cho đậu + thịt + ốc vào nấu cùng.

chuẩn bị sẵn bắc nồi ra thì cho hành và tía tô xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra tô dùng nóng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu ngon tuy tốn nhiều thời gian trong việc chuẩn bị sẵn và chế biến nhưng không đòi hỏi kĩ thuật cao, vì thế chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức là ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách thành công rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon pudding cà phê món ngon pudding chuoi tiêu chuẩn VietGAP pudding ca phe sua Bún8EE" href="/index.php?q=plan">plan sắc đẹp plan trà xanh pho mát|pizza thit bo ngon goi ca gion banh trang nuong pizza pepperonis ngon bò xào nui pizza thit bo bánh phô mai vị cherry pizza tom kem trộn rau củ pizza pepperonis banh da cha la lot pizza mi goi pizza ngon pizza hoa qua cach lam cha oc nuong ngon pizza hai san ngon thực phẩm pizza hai san nước ép tốt cho da pizza ga salad phomat de hanh muoi pizza de mong bambou pizza cu sen cách pha cocktail mojito nama trà xanh pizza com chay thom ngon cach lam tom nuong pizza com chay Những món chả pink phong bao lì xì phuc bon tu pie cach lam hat sen xao bo canh ca nau dua ngon pho tron công thức thịt gà nấu chanh pho tai Cơm xào hải sản Mimosa pho trai cay ngon gung thit bo tatake pho sot vang nau lau chao pho nai sa te ngon ngà quả dưa lê pho nai sa te salad trộn rau củ quả chả cá basa phú pho nai pho mai chien pho mai pho mai man pho mà t tự chế pho ha noi ngon pho ga ngon thạch viên vị rượu cach lam banh gac boc xoi hap pho ga gia truyen pho ga kho tron kim chi khoai tây cải bắp chiên pho ga bo vieb pho ga cua pho ga tự làm spaghetti pho ga bo vien pho cuon tom chien súp bắp cải hành tây pho cuon thap cam ngon pho cuon ca ngu pho cuon nem nuong ngon pho cuon bạnh bao pho chien gion Bông pho chay ngon cach lam chao pho chay MON CHIEN pho bo ngon Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon pho bo vien sa te ngon pho bo vien sa te