Cách làm món ốc nấu chuối đậu là công thức chế biến món ăn khá truyền thống, mang đậm phong cách ẩm thực người miền Bắc. Cách làm canh ốc nấu chuối đậu
Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc bươu: 3 kg
+ Chuối xanh: 3 trái
+ Mắm tôm, dầu chiên, mẻ, nước mắm, muối, đường
+ Đậu phụ: 2 miếng
+ Nghệ tươi: 1 củ (gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước)
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Tía tô, hành tím, tỏi, ớt

Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Luộc chín ốc rồi lấy ruột, bỏ phần chất thải và ngâm vào nước pha dấm.

Chuối xanh thái con chì, ngâm trong nước giấm cho khỏi đen, luộc sơ trong nước nghệ, mẻ.

Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán qua.

rửa thật sạch thịt ốc rồi ướp mẻ, mắm tôm cùng với Bột gọt (mì chính) và nước mắm nướng hoặc rán cháy cạnh.

Phi thơm hành tím rồi xào nhanh tay cho ốc hơi chín.

rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái con chỉ, ướp cùng tỏi băm + mắm tôm + muối + mẻ + đường + nghệ + hạt nêm.

Chần chuối xanh qua nước nóng rồi xào cùng hành tím phi thơm, chế nước ngập chuối rồi nấu sôi, nêm muối + Bột gọt (mì chính) + mẻ + nghệ + mắm tôm nấu đến khi chuối chín mềm thì cho đậu + thịt + ốc vào nấu cùng.

chuẩn bị sẵn bắc nồi ra thì cho hành và tía tô xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra tô dùng nóng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu ngon tuy tốn nhiều thời gian trong việc chuẩn bị sẵn và chế biến nhưng không đòi hỏi kĩ thuật cao, vì thế chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức là ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách thành công rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bún sườn hầm củ sen kheo tay may va cong thuc pha nuoc cham oc làm sữa chua tim xao Oreo nấu chè cốm Kem tuoi vang da ca ri gà kem dừa sầu riêng miền Tây mì ý nghêu món mực Vị vỏ cam làm mức lau ca keo Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với cách ngâm chanh muối Sáng tạo hay tu lam chuoi say kho gion tai nha Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Banh quay phở cuốn thit heo chien gion sườn non ram kiwi 8 Vả Bông thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng ga rang canh cà No căng với miến cua trộn phố Phùng cá bọc bột ý canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá am thuc nau quán hàng mới ở Hà Nội cắm ca kho tuong ban do nuong sinh to du du trang trí nhà bằng khung ảnh lẩu ốc chua ngọt cách làm thịt kho bánh mì kẹp ngon Đậu nành trà Šcムbasa kho Bun rieu chút à bún sườn hầm sen peach tart cach lam royal icing cà khoai công thưc banh phu thê bánh tổ bi do thom ngon bun cha gio ngon May vá cá chép riêu cá chép rau thì là cơm chiên cà ri xanh món Thái cay xÃƒÆ lẠCanh bau cơm chiên dứa ngon bào thịt gà xào Tỏi cach muoi bap cai banh lady fingers ngon cang cua sot sa ot ga ham Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an suon nuong toi dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá canh trai cay thom chao ngeu dau hu tam hanh bun viet nam video huong dan lam mut dua su kem trà xanh Phòng cua ocani tron ga cã³c lưởi heo sốt tương ớt Bánh bông lan ảnh cưới độc bánh chả bánh nếp xoài Bun rieu Những 1 tuong cà chua ruou nep Gà xé phay cach lam rau cau trai dua khoai mi tron banh mi cuon với bắp xào hành Món ngon điềm điệp Nui đậu phộng phủ đường che dau den cach bao quan thuc pham Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng thói den cach lảm mut gung cach lam banh xu xe thit kho tâu com ga chien mì căn kho lạc Thuoc bac Thịt gà trộn cnah chua bà nh flan caramen r廙i